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麦当劳推出素食汉堡 没有肉你敢信?

汉堡没有肉还能叫汉堡么?

麦当劳在芬兰推出了McVegan (为什么只在芬兰推出,难道芬兰人爱吃素?)素汉堡的“肉饼”是由大豆制成的,想到了我国的一道名菜——赛螃蟹,把不是肉的东西做出肉的口感也是666。汉堡配料与常规汉堡一样包括番茄、生菜、洋葱和泡菜,酱料则是 McFeast 牛肉汉堡的素食版本。但是目前消费者只能在芬兰坦佩雷市(Tampere)的 5 家麦当劳里买到它,而且还是限时供应,11 月 21 日就结束了。国内上市的话不知道是什么景象。

然而麦当劳并不是全素汉堡的首创,李嘉诚投资的 Impossible Foods 就生产过该类汉堡。为了研发出不仅长得像肉,口感像肉,而且由不添加有毒防腐剂的纯植物构成的素肉,Impossible Foods 历时5年,投入了8000万美金的研发成本。

素牛肉其构成成分主要是:马铃薯蛋白,黄原胶,小麦蛋白,椰子油等其他天然香料,所有成分都是纯天然的,而且携带的热量比真牛肉要少,蛋白要更多。

随着素食主义者人数的不断上涨,素食产品也越来越多。也许会有更多非素食顾客会去购买这一类商品,尝个鲜。期待麦当劳,肯德基能在国内作出更多幺蛾子,推出更多本土化的产品。

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