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心太的精酿分享之三:常陆野猫头鹰白啤酒

在日美很受欢迎的日本精酿白啤、适合新手


日本啤酒 常陆野猫头鹰(Hitachino Nest)白啤酒 精酿啤酒 组合装330ml*6瓶94元京东去购买

要论在美国最著名的日本精酿品牌,非常陆野猫头鹰莫属;要论在美国最著名的日本精酿啤酒,非常陆野猫头鹰的白啤酒莫属。这款白啤高居BA中日本啤酒排行榜的Top1,得到了4.07的高分,是日本和美国市场非常受欢迎的一款啤酒,今天就来分享这款白啤。

蓝白配色的酒标设计不禁让人脑中反映起了“极地”,看起来很清凉。White Ale很清楚地告诉大家这是一款白啤酒。

配料使用了橘皮、芫荽和肉豆蔻,是一款比利时风格的白啤。

适饮温度为6 - 9℃,直接丢冷藏室拿出来喝刚刚好。

酒体是浑浊的琥珀色,丰富的白色泡沫;闻起来有轻微的小麦香气和柑橘水果的香气;入口则是淡淡的小麦香、果香和酒花香味,轻微的香料味道,回味是麦芽糖的甜,每种味道都不甚突出,整体味道比较平衡;沙口感较强,泡沫丰富的原因又比较顺滑,口感不错。

泡沫细腻洁白,很足而且很持久,上图是已经喝了过半的状态。

之前单买过多次常陆野猫头鹰的IPA和咖啡世涛,某次想尝试下拉格和白啤酒,于是买了组合装。大概是之前IPA和世涛给LZ留下的印象较好、看到海外消费者的良好反映后过于期待的原因,尝试后感觉这款白啤略显平平,整体味道比较平淡。不过各种味道确实比较平衡,这种处理倒是很符合日本人的性格。

不推荐给经历丰富的酒友,但对于初涉精酿的人可能会是一款非常适合的入门比利时风格白啤酒。

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