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#双十一最想买#入口即溶的细腻 - 好利来半熟芝士

细腻 美味 方便 小贵 网红

 

好利来半熟芝士蛋糕5枚入甜品糕点点心小蛋糕面包抹茶早餐零食38元天猫精选去购买

好利来?这家连锁糕点店若干年前曾经火过,但后来一度销声匿迹门店减少很多,让人都以为倒闭了,而这款“半熟芝士”,则是好利来的咸鱼翻生之作,靠着这款又一次重新红遍了大江南北。

而且目前基于快递行业和网络的发达,即使没有好利来门店的地方,也能很方便的在天猫旗舰店里买到,全程顺丰冷链运输,虽然可能没当地门店买到的新鲜,但是不用出门就能吃到,也是相当的方便了。

其实作为一个烘焙者,说起这款“网红甜点”的制作工艺,倒是没有太多玄乎,准确的讲就是用水浴蒸烤的方法,来掌握一个原料的成熟点,大家可以类比下切开流心的巧克力熔岩蛋糕之类,道理是相同的,重点在于好利来这次对原料和火候的把握很好,而且用到了一个很暧昧的词汇叫做“半熟”来做主打。

目前又推出了其他几种口味,什么巧克力、抹茶、玫瑰、榴莲等等,但是我建议还是买原味和榴莲比较好,其他三种口味相对来说比较异端。

哈?你问我作为烘焙大师为啥还要买着吃?自己做不行吗?我太懒,这个方便呀~

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