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#双十一最想买#唤醒味蕾的钟声 - 圣埃美隆右岸风情

金钟古堡 副牌 一级庄 葡萄酒

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【直营】法国右岸一级名庄金钟古堡副牌干红葡萄酒799元天猫国际去购买

现在在张大妈有关顶级酒庄的爆料和原创相对很少,人往高处走,酒喝多了,自然也会有更高的追求,中级庄、列级庄乃至顶级酒庄,是我们终归要去接触到的,那么相对于站内可视性资料的缺乏,一款大几百上千块的酒到底好不好,值多少,很多潜在的消费者可能都不甚了解,想买但是不敢买。

所以呢,以后针对这方面的酒款,我也会慢慢撰写一些相关的点评,发布在好物推荐频道,希望能给大家一些参考。

今天为大家介绍的是一款来自波尔多右岸,圣埃美隆产区的一级庄 - 金钟古堡的红酒。此款为酒庄副牌,俗称“小金钟”,每年的产量大概占总数的20-30%。

以往我就说过,品酒是个循序渐进的过程,慢慢的上升和提高,才能最大限度的享受其中的乐趣,而一级庄们都名声在外,价格昂贵,如果要尝试的话,不妨从它们的副牌开始。

说起副牌,我们首先要来明确几个概念:

1、“七分葡萄三分酿”,葡萄酒质量的好坏,其实很大限度上取决于用来酿造葡萄的品质,而各大顶级酒庄对此也有严格的筛选标准,每年的收成符合标准的、最好的那一部分,是用来酿造正牌的,而相对差的部分呢,则用来酿造副牌酒以免浪费,那么影响葡萄质量的因素就很多了,最大的当然是当年的气候,同时还会有葡萄园扩植,葡萄藤更新等因素,遇到一些比较差的年费,葡萄收成达不到标准,很多一级庄甚至不会酿造正牌而只做副牌(其实这些年份的话,出品的副牌反而会比往年的副牌要强一些)

2、正副牌之间,会有差价,但是品质到底相差多少,这个要看具体酒庄具体分析,举个例子,拉菲副牌比正牌差的就有些远,而拉图的副牌口碑就很不错,相对于差价,有些酒庄的副牌也会显得非常有性价比,金钟古堡也是其中一家。

3、正牌和副牌之间的差异主要在葡萄品质,而副牌最大的好处就是酿酒师和酿造工艺一脉相承,花上几分之一的价格来上一瓶世界顶级酒庄的顶级酿造师酿造的酒,也能体验到此酒庄的风格特征,而风格特征,是用来决定此酒庄到底适不适合你的重要标准,这也是很划算的事情。

一二三级装都是久经考验的,这些酒庄的出品已经超脱了“好不好喝”的范畴,对于每个人而言只有“适不适合”,所以,与其花几千上万块买一瓶正牌然后发现并不适合自己的口味,不如先拿便宜的副牌来试试水。

回到金钟古堡,1855列级庄分级毕竟已经有接近200年历史,一百多年的变迁中,有些酒庄的水平开始显得不合时宜,而金钟古堡则是一直保持着上升水准的那一类,在2012年从圣埃美隆一级B等升级到一级A等,副牌酒陈年能力尚可,目前已经是适饮期。

另外看天猫页面说明,12-15年份随机发货,不幸的是楼主随机到了13年的,不过相对于不到500元的入手价,这点缺憾也不算什么,期待双11期间能有更低的价格,也祝你们好运能拿到其他年份。

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