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心太的精酿分享之十二:酿酒狗 流浪者的淡啤酒 APA

英国精酿、美式淡色艾尔、不含麸质

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酿酒狗(Brewdog)英国 原装进口 精酿狗流浪者的淡啤酒 330ml*6瓶90元京东去购买

这款美式淡色艾尔(APA)的中译名为“流浪者的淡啤酒”,不过没把“Gluten Free”这一重要信息译出来。LZ写过一些关于过敏的原创分享,从评论可以看出我国对“过敏”这一问题的重视程度距离欧美还很远。欧美几乎所有食品的包装说明中都会注明过敏源,甚至同事/同学聚餐前,还会群发云盘表格链接,各自填入自己的过敏源,常见的有鸡蛋、花生,以及这款酒提到的麸质(gluten)。

过敏是件很痛苦的事情,但是酿酒狗为这类人群专门打造了一款不含麸质(Gluten Free)的APA,可谓是极尽人文关怀。但是这款啤酒的名字为什么是“流浪者”(vagabond)、又是怎么做到用大麦芽酿酒却做到不含麸质的呢……

酒标上的文字和Logo都是凸起的,非常精致。

中文标签没什么可看的,而且又挡住了酿酒狗赋予这款啤酒的一段精彩的话……强烈建议这种中文标签以后都贴到瓶底!

浑浊的酒体呈红棕色,开瓶就闻到了一股香气,倒入杯中时更加明显,让这款APA十分接近IPA。入口时先尝到了酒花的味道,有明显的柑橘水果和热带水果的酸味(LZ对酸味耐受程度比较低),混杂着西柚和酒花的苦味,最后是焦糖和麦芽的甜味。这款APA的IBU为55,大概是最近接连喝杰克汉门对苦味比较耐受了,感觉到的苦味没有那么突出,跟酒花、水果和焦糖的味道混合在一起很是享受。

泛着淡黄色的泡沫比较丰富,在杯边能留下漂亮的花边。

酒精度只有4.5%,麦芽度也只有11.2°P,整体味道平衡而且香气不错,是一款休闲时刻可以舒服畅饮的啤酒,特别是对麸质过敏的人群

评论7

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    占个沙发。这两天有没有什么神价啤酒?

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