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心太的精酿分享之十三:酿酒狗 国王拉格

酿酒狗、精酿拉格

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百科酿酒狗(Brewdog)英国 原装进口 精酿狗国王拉格啤酒 330ml*6听酿酒狗是由两个苏格兰年轻人突发奇想创造出来的啤酒厂,成立于2007年,在英国精酿啤酒市场深受年轻人追捧。这款国王拉格啤酒 ,由100%麦芽精酿,酒花味道浓郁。带有青柠的酸涩,余味较苦,适宜冰镇后饮用。酒精度4.7%vol。 0 点评0 原创0 好价4去购买查看详情

某次凑单的时候看到了酿酒狗的这款拉格,号称使用100%麦芽精酿、10倍酒花,通过5周时间冷藏酿造——这些能让拉格升华到何种地步?凑一份试试。

高调的酿酒狗连名字都低调不起来——告诉大家,这是款“21世纪”拉格,旧世界的工业拉格玩儿蛋去吧。

这次的中文标签贴得比较靠下,可以一撇这款酒的“小故事”——大意就是多年来人们一直以为拉格就是工业拉格那种淡如水的味道,我们(酿酒狗)给你们带来了让拉格重回顶点、重现皮尔森无上荣光的国王拉格——嗯,这很酿酒狗。

酒体并不像大多数拉格那样呈金黄色,而是偏暗琥珀色,泡沫比较丰富。

闻起来有着比一般拉格明显的酒花香气,导致对味道有了不小的期待;有较强的杀口感,很清爽,比较适合夏天或者来暖气后的北方;酒花和麦芽的味道也比较明显,有些微水果酸味,回味微苦。

相比于工业拉格,这款精酿拉格的品质确实要强不少。如果你喜欢喝啤酒,而又喝不惯一些相对于拉格来说口味稍重的精酿,那么倒是可以尝试一下这款精酿拉格。

不过个人除非是撸串解渴不然很少喝拉格,所以感觉精酿拉格的地位有点小尴尬——味道比上不足比下有余,价格比下有余比上又差不多——所以一般很少买精酿拉格。即便是酿酒狗这款“21世纪”拉格,喝的时候内心也毫无波澜,以后断然不会再回购了。

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