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心太的精酿分享之十四:酿酒狗 猫王IPA

酿酒狗、果味IPA

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LZ喜欢IPA,一切类型的IPA,因此看到这款“猫王啤酒”的时候,并没有在意这跟猫王有什么关系,而是关心这到底是怎样的一款“Grapefruit infused IPA”。

很喜欢这款啤酒罐的红黑配色,只是这个中文标签贴得就很尴尬了,每句话都要靠猜。

拉开易拉罐就闻到了浓郁的酒花和水果香气;泡沫很丰富,酒体呈红棕色,跟啤酒罐倒是很接近。

从头图中可以看到这款IPA加入了西柚,实际上在配料中不仅有西柚皮,也加入了橙皮,因此柑橘水果的香气和味道非常突出,入口有着明显的橙香和西柚皮的苦味。酒花香气也很浓郁,丝毫不输给水果的味道;尽管IBU达到了40,但根本不会让人感到有多么苦。

杀口感适中,泡沫比较粘稠,留下的花边也很漂亮。

这是款果味非常突出的IPA,添加的橙皮和西柚皮带来了很轻甜的果味,适合给接受不了IPA中的苦味的人来喝。不过LZ还是更青睐自然释放出柑橘水果味道的IPA,回购的次数可能不会太多。

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