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家乡系列——南北干货大不同

古代行脚商行走贩卖将各地特产带至他乡,然而因为南北山川阻隔、菏泽难越,加之储存不便,为杜绝腐坏、便于储运,便将各地特产晒干、腌制,制成干货。
我们这期的家乡系列又来啦,这次要推荐的正是各地的干货。干货这东西保留了新鲜食物的营养,又方便储存。在地大物博的中国,南北的干货风味自然也大不相同。你的家乡有什么出名的干货推荐呢?快来提报吧。提报有奖噢

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话题热征时间:2016年12月15日 查看话题参与方式 >>>

一品玉 和田枣 六星 450g*3

力荐
使用时长:3个月-1年
六星级的和田玉枣很大,皮更薄,直接生吃的,作为零食不错

葵记 新会陈皮

力荐
使用时长:1年-5年
江门新会陈皮会散发芳香扑鼻的香味,与普通的陈皮差距甚大。用来煲汤、煮陈皮红绿豆沙,或者陈皮排骨,都会呈现出独特的浓郁香味。其中陈皮以年份越老的为佳。

友加 大红袍花椒

力荐
使用时长:1年-5年
味道十足,汉源花椒,但最好是淘宝找当地当年的,比友加的更好

大连三山岛 金钩海米

海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。

海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。

杞里香 宁夏中宁枸杞 500g

枸杞子是中华传统补药,其中的枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、叶黄素等物质可清除自由基,增强免疫力、抗疲劳、抗衰老、护肝等功效。枸杞因品种及种植地不同也有品质高低之分,在各种枸杞中,只有宁夏的枸杞被载入了《中国药典》。

方家铺子 银耳 160g/袋

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

姚生记 临安山核桃仁 218g

力荐
使用时长:短暂体验
多次购买姚生记家的山核桃仁,一如既往地相信他们的品牌,买山核桃仁的不二选择。双11买的贴心的卖家发了顺丰快递 从下单到收货就3天 快递真心赞,下来就是卖家包装也很细心 而且装的很整齐 日期也全都是最近的 很新鲜 买了两包山核桃仁儿卖家还送了一盒大分量椰蓉核桃仁,核桃仁很好吃,醇香入味,香脆可口,一吃就停不下来。

绿帝 福建特产牡蛎干海鲜干货 海蛎干158g/袋

海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。

Sinoon Union 星农联合大连野生7A淡干刺参100g(15-20头)

是国内现代生态有机农业行业的龙头企业之一,带来的这款干刺参,属于个头中上乘的淡干海参,相比盐干海参,发量足且含盐量低保存时间更长。

suncall 膳蔻 东北长白山野生榛蘑 150g

力荐
使用时长:3个月-1年
我小的时候东北长大,一直念念不忘的就是东北的小鸡炖蘑菇,榛蘑是必不可少的原料,东北每年9月底10月初下新菇,从山上采回去放在阳台上晾晒直干,一般能放一年左右

藤桥牌 精品大鸭舌 500g

力荐
使用时长:5年及以上
这是我们温州非常著名的汉族小吃,属于凉菜,我这边婚宴一般冷盘都会有,平时也可以当零食吃,鸭舌卤好的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,十分耐嚼。其实作为一个温州人,刚开始我也是不敢吃鸭舌的,因为我是不吃猪肉的,肉类的吃得都很少,后来吃过一次后才发现实在是太好吃了,从此就是心头爱啊!强烈推荐!

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