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在家做一杯品质咖啡

还在喝速溶咖啡?其实自己动手做一杯美味咖啡并不难,下面这些装备就可令你在享受制作咖啡过程的同时,带给你一杯浓郁香醇的品质咖啡。

NESPRESSO 奈斯派索 lattissima 胶囊咖啡机(德龙EN520/F421SI)

对于喜欢喝咖啡,还不愿意费力清洗咖啡机的人们,胶囊咖啡机可算是一个折中之选。本款 NESPRESSO lattissima 胶囊咖啡机具有稳定的表现。0.9L水箱容量,19Bar峰值压力,可滑动托盘,适合各种杯型,0.3L奶箱容量,并且支持自动清洁/除水垢。简单方便的操作,在美亚销量和口碑均很不错。它还自带奶壶,可加工奶泡,可自动冲泡拿铁咖啡,十分好用。另外其体型也算是小巧简约,适合在多种场景下使用。可以制作卡布奇诺、拿铁玛奇朵在内的多种花式咖啡。对于办公室用户以及非专业需求家庭用户来说,胶囊咖啡机的最大卖点就是便捷,无需清理咖啡残渣,也无需预留较大的位置。1300W功率,110V日本电压需变压器。为应对不同地区销售命名也有多种。

EUPA 灿坤 TSK-1819A 半自动咖啡机

EUPA灿坤是台湾小家电品牌,TSK-1819A咖啡机则是千元内家用半自动咖啡机中的经典之作。它采用不锈钢材质外壳,内置进口泵浦;铜制咖啡盒可恒温滤煮,具有19Bar压力,浓缩咖啡萃取能力更强,并且配备了蒸汽喷嘴,可打奶泡,可制作拿铁/卡布奇诺;分离式水箱(容量1.6L),取用方便;底部可拆卸蓄水盘方便清洗,额定功率920W,产品尺寸为205*260*320mm。在同类产品中,TSK-1819A的蒸汽压力以及不锈钢外观材质都是脱颖而出的亮点,虽然压力持久性以及蒸汽力度与大型锅炉机有着不小的差距,但家用还是足够的。

MUJI 无印良品 咖啡过滤纸

虽非常喜欢MUJI的产品,简约大方,每件产品都BIGGER满满的感觉,也太贵!但是这款咖啡滤纸可算是便宜又大碗,低于平均市场价的节奏。也是MUJI家经常断货的爆品之一吧,滤纸质地很好,无漂白剂无异味什么的,过滤咖啡也很匀速,不易破。该词条由@无言YIDUI 创建

BARATZA ENCORE 锥刀磨豆机

40mm磨盘,钢合金材质,研磨范围250-1200微米,作为入门级全品类磨豆器,在性能上比较适合家用,不论手冲还是Espresso都可以输出。它的机身自重3.1kg,豆仓250g,前置储粉仓,最多150g粉,位于右侧的功能旋钮,可以轻触和连续磨粉。作为专业咖啡磨豆器品牌,BARATZA ENCORE 相比同价位产品更多注重在磨豆品质,外观用料无金属部件,整体看起来档次不高是个坑。该词条由@猴王万寿无疆 创建

HARIO MSS-1B 手摇咖啡磨豆机

HARIO所生产的手摇式咖啡豆研磨器/磨豆机,最特别的地方在于使用了陶瓷磨刀,在研磨时可以减少因为磨擦所产生的热量,将咖啡粉的香气及滋味完完全全的保留下来,本款为小型携带式的磨豆机,设计方便精巧,可随身携带。轻巧方便好磨、外出携带不占空间;豆仓顶部透明盖板可以时刻关注研磨过程,透明盖板还具有防尘、防跳豆的功能;精密陶瓷锥型磨刀盘,速度快、发热量低、清洗方便,可直接水洗绝不生锈;可根据不同器具需求调整研磨粗细度;快拆式摇杆设计手柄,安装快速、收纳更方便;细长造型,施力更稳,让你磨的更顺手。

HARIO 好璃奥 手冲咖啡电子秤

该款HARIO 好璃奥手冲咖啡电子秤优点为造型简约,跟任何手冲用具都搭配都显得和谐。小数点儿后显示一位数值,日常生活基本够用,电池耐用。缺点是功能较简单,计时功能不好归零。日常需求完全可以满足,跟一些科技大牌称比起来显得极为质朴,但是基本的功能确实让人用着最顺手与放心,一个液晶屏幕左边显示计时,右边显示重量数值,直观明了。该词条由@猴王万寿无疆 创建

HARIO V60系列01号 手冲咖啡玻璃滤杯

到底是手冲咖啡成就了hario(玻璃王)?还是hario让hand drip咖啡更加标准?这是个无关痛痒的问题,不可否认的是,hario V60的确是手冲咖啡爱好者的标准配置,尤其是玻璃材质(树脂版虽然更便宜,但你买的可是hario玻璃王啊)。螺旋形设计有助于咖啡透过浸泡的滤纸,流入下面的分享壶之中。V60有多色手柄版本可以选择,可以搭配自家云朵壶以及其他品类手冲壶组合使用。该词条由@猴王万寿无疆 创建

Kalita 铜质 900ml 手冲细嘴壶

手冲咖啡的盛行,让不少日系企业得以推广,如果说手冲咖啡中,hario V60咖啡滤杯是标配,那么kalita铜质手冲壶就是升级进阶的必备装x利器。黄铜材质的应用让手冲壶有着更好的热传导性(也是中高阶咖啡机锅炉的必备材料),壶嘴收口设计明显,出水水流均匀并且水流流速更好控制(相比同品牌不锈钢材质)。如果说缺点那就不得不说到价格还有手柄的过热问题(注重实用的话还是编上藤条吧)。该词条由@猴王万寿无疆 创建

bodum Brazil French 350ml 法压壶

国内星巴克的法压壶一般价格都不低,而星巴克的法压壶都是bodum代工生产的,有些款式同波顿普通在售款基本一样,除了颜色和LOGO的区别,所以现在亚马逊海外购的bodum性价比是很高的。在法压的使用上比较方便,口感会比较复杂,不过咖啡液会比较浑浊,不管什么磨多多少少的总会有些细粉,金属滤网对于细粉总是比较无力的,不过杯子里的最后一口一般也不会去喝,因为下面都是咖啡渣。该词条由@nicNY 创建

BIALETTI 6800 Moka Express 6-Cup 摩卡咖啡壶

说到摩卡壶,就不能不提到八角壶的缔造者Bialetti,只需将咖啡粉和水分别加入,便可在煤气灶上制作一杯香浓的咖啡。虽然并非高压蒸汽萃取而来,但摩卡壶的出品浓度还是较高的,建议配合牛奶制作花式奶咖。Bialetti对应6-8份出品(意式摩卡壶出品标准是20-40ml/杯份),约为240-300ml。这款6800经典款,全铝材质,构造简单,却不妨碍它做出一杯好咖啡,意大利产。美亚同类型销量第一产品,评价很高,反馈使用方便简单,易于简洁,做出的咖啡好喝。
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