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优选 Lodge L8SGP3 铸铁方形煎锅

好用又便宜的铸铁牛排煎锅

标签: 实用 铸铁
分类:煎锅 品牌: Lodge

百科词条

这款LODGE  铸铁方形煎锅,货号L8SGP3,采用铸铁材质打造,产品重量6.6磅。Pre-Seasoned处理,坚固的铸铁在烹饪时可以均匀的受热,烤箱至500度可以安全使用,锅内的温度能够恒定保持在230°左右,锅内底部的栅格可以让食材烹饪出美观的样式和花纹。适用于除了微波炉以外的电磁炉、煤气炉、营火、烤箱等等几乎所有的加热源,适用范围广,坚固耐用,锅体直径约26.7cm,美国制造。  

值友点评

推荐
使用时长:3个月-1年

优点:
铸铁煎锅最主要的特点就是蓄热好,煎牛排时温度均匀稳定。
其实用来煎煎饺子、馒头片都是蛮好的
有条纹,牛排煎出来B格满满
缺点:
条纹是优点也有缺点,有B格,但是清理相对麻烦
总评:
总体来说还是不错,如果想清理方便, 可以买平底的

力荐
使用时长:3个月-1年

目前专门用来煎牛排吃,预先加热好之后温度非常高,上料理好的牛排,一面总共三十秒,千万不能多,不然一下就全熟了!出锅速度快,条纹款煎出菱格形状,貌美如花,用餐心情极佳。同时购入刷锅器,清洁容易,前几次保养好后,非常好洗。同比国内价格,亚马逊直幽价格优势巨大!会再如同款平底煎锅。

力荐
使用时长:1年-5年

优点:铸铁(cast iron)因密度较高,要比其他材质的锅具更能吸收热量,又拥有受热均匀、保温性佳等优点,一旦预热好,锅子的温度都会维持一定,不会因为后续食材的加入而降低温度。基本上各种烹调方式都适用,尤其适合煎的料理,如煎牛排或煎鱼,其表皮都能处理的焦香微酥,且铸铁锅愈厚,蓄热保温性愈佳。
缺点:对女性来说有点重;每次使用后都要用油养锅,使其产生一层保护膜,以防止生锈。
只要经常使用加上细心保养,一只铸铁锅具,绝对可以是你一生做菜的好伙伴喔!

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