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我是北方人,一直都吃地方的大酱,优点是酱香浓郁,香。都是缺点就是咸。这个黄豆酱是南方的,优点就是不太别咸,缺点就是有点甜。也许这就是南北方的差异。
小朋友说今天想吃酱香饼,赶紧拿出冰箱里的手抓饼,酱香饼的味道在于上面的酱料,只有小朋友一个人吃,酱料做的就很少😆,碗里1:1的分别放入豆瓣酱,番茄酱,黄豆酱,胡椒粉,白糖,淀粉,然后倒入半碗水搅拌均匀,再将一瓣蒜和一片洋葱切碎末到锅里炒香,最后将调好的料汁倒入锅中炒成糊糊状就可以了,均匀的刷到煎好的手抓饼上,洒上点芝麻成功复制早餐店。
痘子18年刚从老家来到一个陌生的城市时候,自己租一个单间,买了电磁炉和锅。因为自己做饭可以省很多,而且相对卫生。记得那时候的早饭要么是水饺,要么是面条,晚饭也是。当时就是就着yes黄豆酱吃的。5年过去了,虽然黄豆酱不在单独吃了,都是当做一种调味品放入菜中。但是每看到它都想起来了那时候的场景。
依稀记得2018年,刚到现在所在的城市,还没有做饭的工具。于是买了一瓶黄豆酱,晚上下速冻水饺时候可以蘸着吃,买大饼的话也可以就着吃,现在一般用来炒菜用了
海天黄豆酱,很好吃的海天黄豆酱。甜、咸、鲜搭配的特别好吃,自己绝对调不出这口味儿。烹调鱼肉类,蔬菜类,生吃熟吃皆很好。海天黄豆酱340g ,豆瓣酱, 调味品调料酱 。