青蟹又叫“膏蟹”,主要分布在我国东南沿海地区,以浙江三门地区为佳,这种蟹在一年四季都有产,一般在初秋到初冬这段时间的品质最好。这种蟹的壳比较坚硬,蟹脚圆且壮,钳子部位的肉很厚,但是蟹黄的味道带一丝苦味,不如梭子蟹 或者大闸蟹。
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京东旗下生鲜品牌,以让消费者“吃好一点”为宗旨。坚持“+买手制”模式,截至2017年5月31日,京东生鲜业务范围覆盖海鲜水产、水果、蔬菜、肉禽蛋、速冻等品类,SKU多达10万余种。
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京东生鲜送来真的是活的青蟹哦,个头一般大,打开包裹放室温一会就生龙活虎了,很新鲜的。 青蟹煮过后打开肉质肥美,缩水的情况丝毫不会影响口感,很棒的购物体验。
青蟹在沿海地区口碑还是不错的,除了常吃的梭子蟹就属青蟹了,但是相对于价格真的不便宜。优点是味道特别鲜,缺点是比普通梭子蟹贵些。