商品CHANGYU 张裕 解百纳 N98 干红葡萄酒 13%vol 750ml

产自山东烟台，80余年的酿造历史，创史人张弼士主张，张裕1937解百纳采用中西结合独特工艺酿造。

品鉴笔记

这是一款来自中国烟台的红葡萄酒。这款酒选用生长在烟台葡萄园B区的葡萄酿造而成，  酒精度12%vol。酒液呈深宝石红色，具有蛇龙珠葡萄的典型果香及优雅的橡木气息，香气浓郁复杂，口感柔顺圆润，纯正细腻，酒体饱满，后味绵延。

酿造工艺

解百纳音译自法文Cabernet，是业内一种古老而传统的葡萄酒酿造方式：即将品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠三种葡萄酒按照一定比例混酿而成。这样的工艺酿造出来的葡萄酒口感丰满，香气复杂，果香味突出，单宁浑厚，回味悠长而活力充沛。，其中在调配酒方面做的比较成功的是国产张裕葡萄酒。长期以来，张裕葡萄酒执行“七分原料、三分工艺”的酿造原则，传承百年的酿造工艺令张裕葡萄酒形成了独特的风味和口感。

酒庄介绍

1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。100多年来，几代张裕人矢志不渝，苦心孤诣，辛勤耕耘，精心酿制，奉献出享誉中外的名牌产品，为我国争得唯一“国际葡萄·葡萄酒城”美誉，成为同业中最具实力的企业集团之一。张裕人一边酿造美酒，一边酝酿自己的酒文化。“爱国、敬业、优质、争雄”的企业精神被员工奉为立业之本。经过100多年的发展，张裕葡萄酒已经发展成为中国，乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。张裕综合竞争力指数居位列中国上市公司食品酿酒行业的第8名，成为进入前10强的唯一一家葡萄酒企业。