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这款洛极的铸铁牛排锅还是16年双十一入手的。后来没用几次就雪藏了,主要是太难清洁。还是因为自己不得要领。随着这里煎牛排的经验越来越稳定,我也重新让他出山了。用这个煎的牛排,主要就是好看,可以用他煎出条纹牛排或者网格纹。好看了,自然也就更好吃了。铸铁的材质,锅虽然不算大,但绝对沉。煎一块牛排的时间锅把手不会很烫,完全可以上手,不过第二块就不行了。这锅除了牛排就干不了其它事情了,所以还是需要慎入的