十六茶由朝日啤酒集团于1993年发售，发售后天然调和茶在日本饮料业界造成旋风。当时正是健康风潮崛起，也是「杜仲茶」等健康茶饮的全盛时代。十六茶以调配16种素材的全新商品「十六茶」进入市場，并造成风潮。严选以谷物为主的十六种素材，独立烘焙调制成无糖、无咖啡因的天然调和茶，清新舒畅。主要原料为水、薏仁、大麦、决明子、黑豆、麦芽、玄米、枇杷叶、玉蜀黍、柿叶、昆布、七叶胆、芭乐叶、桑叶、粟米、黍米、小米、维生素C(抗氧化剂)、小苏打(碳酸氢钠)。
为什么不是17或18而是16呢?
16是以东洋医学的思维出发，调整六脏六腑保有身体内部的协调，并调整外部刺激的四味觉「6+6+4=16」的十六种素材。人体是由六脏六腑构成，「六脏」肝．心．脾．肺．肾．命门，辅助六脏的「六腑」胆．小肠．胃．大肠．膀胱．三焦。这六脏六腑连起便是十二经络。
