此款肉皮选自长白山山黑猪，林间散养，口感细腻，厚实有嚼劲，韧性好，鲜嫩细腻，炒炖俱佳 。
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净含量
0.4kg
包装
简装
商品名称
精气神山黑猪肉
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品牌
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1991年的集山黑猪遗传育种、养殖、加工、销售一体的品牌。它以本土黑猪为基础培育出优质黑猪品种“吉神黑猪”作为产品，现产品线有肉制品（酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品）以及冷鲜肉及肉制品加工等。精气神拥有自主知识产权的“吉神黑猪”品种。
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卤猪皮，这种我自己做饭都是切下来丢掉的边角料，到了我妈的手里，变成了美味一道！ 猪皮去掉毛，去掉里面多余的白色脂肪，卤出来别提多好吃了，再配上云南特色辣椒粉！咱就别说什么胶原蛋白了，那都是骗人的，就说口感味道，这肉，没人吃我吃
需要猪皮100g，先放在水里面煮干净，把多余的油脂刮掉。切成像图一一样的细条。加入适量的水，酱油，鸡精等，先放在锅里面，大火煮沸，煮沸以后再转成小火，煮到汤发粘稠，将肉皮里面的胶原蛋白充分煮出，晾凉放上一天一夜，凝固以后QQ弹弹的肉皮冻子就做好啦。
精气神的肉皮质量还不错，处理的非常干净，肉皮是整块的，不是那种零碎。缺点就是价格小贵
喜欢精气神黑猪皮，炒着吃很香。日期9月1日。
熬出来的皮冻特别特别的香，Q弹可口，连着吃了两顿。熬制时一定要注意熬够时间，否则不容易成冻的！这个猪皮上没有毛，所以省去了拔毛这个步骤，这样一来就很方便，我是直接解冻让后切条，直接下锅熬制出来的，熬完直接放冰箱。