该款Joseph Joseph 健康指标砧板共分四块，分别用于海鲜、熟食、肉类、蔬菜，并以不同的颜色代表。
每块砧板都可以放入ABS材质的存储设备，达到节省空间的效果。每块之间都留有空隙，不仅保证不会碰在一起，也能达到晾干的作用，不需要在另外找地方晾干。砧板收纳架的底部为镂空设计，与桌面约保留2 mm的空隔，保持水和空气的流通；此外，砧板在波浪状轨道的收纳之下，确保砧板之间，不会相互接触。材料选用的是特殊的安全塑料材质，耐用、质地较具弹性，保护刀锋具有更长的使用寿命。
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