这款泰山7天原浆啤酒顾名思义，它的保质期只有短暂的一周时间。采用德国上面发酵酵母及最新的德国白啤发酵工艺酿造，为保证口感的极致新鲜，甚至从灌装下线到山东主要市场不超过5个小时。不经巴氏杀菌，不过滤，尽可能保留啤酒原液里的活性物质。酒液浑浊自然，口感醇厚，有种麦芽的香气。原料:泰山水、麦芽、小麦芽、啤酒花、上面酵母。原麦汁浓度10°P，酒精浓度：≥3.3%VOL，保质期7天。
来自值友“血戏子”的点评：泡沫挺多但是不够粘稠；酒体浑浊，确实是是未过滤的原浆；口感较淡，苦味较轻，麦香有些假，不过不难喝，比某些假冒徳脾要好，是典型的小麦白啤酒的味道，对比德国的柏龙，百帝王，科隆巴赫，斯图加特等啤酒，酒的醇厚感还是稍差一点。但不得不说，这是我喝过的啤酒里中国做的最好的。
