WüSTHOF三叉牌、Boker博克、WMF福腾宝这几家,都出身于德国刀城索林根,Wüsthof自1814年成立迄今一直由威斯托夫家族拥有,三叉牌则跟双立人不同,它始终坚持定位中高端,全部产品只在德国生产,而它的目标是中高端人群,这是与双立人、WMF不同的地方。
这款Gourment 美食家系列中式菜刀,PEtec开刃技术,拥有更好的用刀切削感,高硬度刀身材质,锋利持久度提升,整刀采用特质合金高碳不锈钢一体锻造成形,高耐腐蚀性。刀身平衡配重设计,半枕形宽刀片,刀刃处超薄,人体工程学设计的刀柄,舒适的持刀握感。