Tender Plus天谱乐食是澳洲TOP CUT在中国成立的独资公司,主要经营分割好的肉类产品,官网链接在此。前两年天谱乐食在国内线上售卖的产品还比较单一,现在光是牛腱子就有好几种,肉的产地也不局限于澳大利亚。这款牛排取自270天谷饲安格斯牛腹部肉,等级为M3。牛肉雪花丰富均匀,汁水丰富。从买家晒单和评论来看,牛排品质相当不错。一袋200g,2-3片不等,不含酱包。
商品Tender Plus 天谱乐食 M3日式腹肉雪花牛排 2-4片 200g
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净含量
200g
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9个月
包装
袋装
规格
200g/袋
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是Top Cut Foods牛肉的独家品牌。该品牌经过战略采购并经过进一步手工挑选,可为客户提供最适合其品牌的牛肉产品。Tender Plus品牌涵盖了完整的牛肉块选择,这些牛肉块由专业屠夫根据特定的客户要求量身定制,从而实现质量承诺。
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还没吃,慢慢吃咯,看起来不错,相信京东
一直在京东购买牛排,送货快,品质佳
非常好,煎跟烧烤都很好,物流速度很快!
这次这个大批次,本身目的就是买烤肉用的肉,结果为了凑正好差不多的满减,就同时买了至少一半的牛排。不过其实这个牌子的牛排,无论等级,就是都放烤盘上直接烤熟,七八分到全熟都无所谓,都不会觉得有任何浪费的感觉,所以也无所谓了。然后这个雪花腹肉,比雪花牛肉片,更适合用于烤肉,后者太薄,油脂太少,剪完了就算根本没有煎过头煎焦了硬了,就刚好熟了的样子,依然口感干巴巴形同嚼蜡,下火锅都感觉会刚熟就吃起来口感很老的样子?而雪花腹肉厚度正好,就算煎烤完了缩水到极限,仍然比雪花牛肉片,的生肉状态,还要厚一点。而且油脂丰富,后期可操作性强多了。尽管因为这牌子所有肉的品质都属于比较低质的,口感和味道都不会好到哪里去,但这个雪花腹肉算是在这个层次上,雪花油脂的技术指标命悬一线救了这肉最后一命。唯一一点就是因为肉的品质本身较低,所以它析出的油品质也较低,所以其油脂若不是煎烤得尽可能多析出掉一点,你就很可能觉得过于油腻,而且这个油脂还会让你觉得喉咙不是很舒服那种。然而尽可能多析出过量不良油脂的情况下,还要尽可能保留足够的油脂,才能保证肉不变得像雪花牛肉片那样干巴。不过这款要煎到干巴,肉也该明显黑硬焦了。
jd里面性价比最好的牛排,注意不是最便宜也不是最好吃