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心太的精酿分享之十九:高大师 婴儿肥 IPA

国产首款瓶装精酿、IPA

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高大师 婴儿肥(Baby Fat)精酿啤酒 印度淡色艾尔 330ml* 12瓶 整箱129元近几年精酿啤酒在国内啤酒市场越来越受欢迎,国内啤酒品牌如青岛、燕京等啤酒也都纷纷涉足精酿啤酒。其实早在早几年前,国内一些其他私人及一些小企业已经开始试水酿造精酿啤酒了,但由于生产工艺和市场接受程度等众多原因,很难扩大规模,也因此知道国内有精酿啤酒的人并不多。喝过国内精酿啤酒的人,或许都知道“高大师”京东去购买

作为国内精酿的先驱,高大师率先在国内推出的瓶装精酿就是婴儿肥IPA。婴儿肥的酒标设计很有中国特色,也开创了高大师年画风格的酒标设计,这种设计一直延续到了后面的婴儿肥茉莉花茶等其他高大师的作品。高大师婴儿肥的酒标印制得非常精美,看得出在印刷和纸质的选择都花了心思,酒标爱好者的最爱。

每个人都曾经是一个粉嫩的小胖子,婴儿肥不是肥,是生命的开始和上升的积累。无论你将走向哪里,“婴儿肥”都将是你的起点,一生值得你回来。

酒标上的这句话很煽情,但还是挺有道理的,而且也很符合这款婴儿肥IPA之于高大师精酿的意义。婴儿肥IPA的酒体呈红棕色,微黄的泡沫不太丰富也不持久;有些轻微的花香和热带水果的味道,以及一丝焦糖和蜂蜜的甜味;杀口感一般,苦度不高,收口较干。

也许是喝之前抱有特别的期待,总体感觉比较平淡,比较比较适合大众口味,可以作为初尝IPA的选择。

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