三鲜伊面，中华泡面界的活化石

华丰三鲜伊面是一款老方便面了。1970年，中国才刚刚开始生产第一包方便面。1984年，方便面生产厂家——华丰的前身，一间位于珠海市平沙镇华侨农场生活服务站下属的一间普通的食品厂，得到了一套日本原装的方便面生产线，于是生产出了未来家喻户晓的华丰方便面——三鲜伊面。

之后华丰又陆续生产出新食袋、美味华丰、华丰2000、魔法士干脆面等知名方便面们，是名副其实的国内方便面行业的开创者。

在那个广告营销还不是非常发达的年代，三鲜伊面很早就请了代言人“肥姐”沈殿霞来代言，随着肥姐那句“食华丰，路路通”的经典广告语，华丰逐渐打出了名声，并迎来了印尼第一大财团金光集团的投资收购，大规模扩张，遍布全国。同时，各地方便面也跟风模仿，起名龙丰、华龙……等等，可见其业界影响力和受欢迎程度，就好比如今的老干妈。

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作为传统经典的老式方便面，三鲜伊面配料十分简单，只有脱水蔬菜和干粉调料，并没有重口的酱包。而且沿袭了日式方便面口味清淡的特色，保持了最初的原味。面条筋道有嚼劲，口感鲜美，汤汁好喝。

虽然前有康师傅、统一进入国内市场，后有拉面说、今麦郎、白象不断推陈出新，但华丰三鲜伊面时至如今仍保持了较高的销量与好评。可见儿时的味道对人的影响有多大。

三鲜伊面的代表性吃法：

• 配鸡蛋，水煮后卧溏心蛋或把鸡蛋打散成鸡蛋碎，使汤底口感更浓郁醇厚；

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• 加调料捏碎干吃；

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• 作为一味食材加入各种菜肴，如麻辣烫、麻辣拌、火锅、鱼蛋、牛杂、炒面。

图源广州百事通

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参考来源

我们都背叛了三鲜伊面，福桃九分饱