致敬经典传奇——杰克丹尼

村上春树在《如果我们的语言是威士忌》中写到“总之岁月漫长，然而值得等待”

如果我们的语言是威士忌，我们根本不用那么辛苦，一瓶威士忌一个酒杯，似乎人生就是那么简单。

威士忌主要由大麦等谷物酿制，后又经橡木桶陈酿多年，最终调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

在酿造威士忌的过程中，谷物产地、种类的选择、进行蒸馏的地区，都会对威士忌的风格产生重大影响。

例如此款杰克丹尼田纳西威士忌：

杰克丹尼的酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。杰克丹尼作为最知名的威士忌，并不是美国生产的波本威士忌，而是美国威士忌的另一个分类——田纳西威士忌。

它的独特之处在于采用了特殊的枫木过滤方法，将提炼出的威士忌酒放在10英尺厚用糖枫木烧成的碳上面过滤，经过木炭醇化后的威士忌酒放入白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。每年夏天，橡木桶的细孔张开，让威士忌渗透进去，冬天时这些细孔又会慢慢收紧，把里面的威士忌挤压出来，为威士忌平添了许多与众不同的味道。

据说爵士歌王法兰克辛纳屈去世后，一起被埋葬的还有一瓶杰克丹尼威士忌、一包骆驼牌烟、一个zippo打火机和几个硬币。为此，杰克丹尼发布了“辛纳屈世纪”款威士忌，以纪念辛纳屈。

杰克丹尼旗下系列众多，最经典的一款莫过于7号黑标威士忌，仅仅关于它的名字「7号」，世间就流传了很多故事，而黑标的由来则是为了纪念老杰克的逝世。

酒如其人，想必老杰克先生也是一位追求真实，坚持自我的人，他摒弃了当时世人追逐的名利，一心只想酿造出品质更优秀的威士忌。仅仅这点，就足以受人尊敬。

倒一杯杰克丹尼威士忌，赏心悦目的深厚琥珀色，散发着天然独特的酒香，深深地吸一口气就能闻到那种深沉细腻香甜秀丽的糖枫木味道。但由于“物美价廉”，市场上假货众多，建议购买时仔细分辨，尽量选择官方认证的渠道。