这瓶酒下肚，身心就逃离了水泥森林

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推荐理由：

• 传统纯正的比利时风味白啤酒，始于1445年；

• 小麦、芫菜籽和橙皮混合，风味独特；

• 性价比高，品质中上，是理想的精酿入门级代表；

• 6次获得啤酒世界杯“最佳比利时风味白啤酒“金奖。

提起福佳，也许很多人还会一脸懵，但提起福佳白，大概会有相当一部分人恍然大悟。

Hoegaarden 福佳是来自比利时的知名啤酒品牌，专门制作传统风格比利时白啤酒而出名。为了解决小麦啤酒口感过酸的问题，15世纪的比利时僧侣加入干橙皮和芫荽来酿造啤酒，获得了一种独特的混合口味。它一度兴盛到20世纪初，后经历两次世界大战，六百年沉浮，始终保持其纯正风味。1989年，福佳成为百威集团中的一员。

它曾6次获得啤酒世界杯“最佳比利时风味白啤酒“金奖，也是历史上唯一得此殊荣的啤酒。

作为血统纯正的比利时风味白啤酒，福佳白采用矿泉水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、小麦、芫荽籽、橘皮、酵母等原料，使用传统的艾尔上发酵法酿造，因而有少许沉淀。喝前最好晃一晃，使酒体混合均匀。

倒入酒杯的泡沫如奶油一样浓密，麦香层层，入口清爽明快，还有柑橘味和芫荽籽的微辛。麦芽汁浓度11.7°P，酒精含量4.9%vol。喝福佳白适合使用透明的六棱玻璃杯，据说这种杯子是从果酱瓶演变而来。将福佳白冰镇、玻璃杯冷冻后取出，倒入酒液饮用，风味更佳。

这瓶酒口味醇香，口感独特，最适合解压时饮用。一瓶下肚，回味清新，虽只得片刻，也令人身心愉悦放松，仿佛瞬间逃离了高压环绕的都市水泥森林，身在无边绿洲。

想喝精酿却不知如何入手？福佳白总是不错的选择。其性价比高，品质中等偏上，国内购买渠道广泛且正规，是国人品尝精酿理想的入门级代表。

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