卡士“餐后一小时”究竟在玩什么新概念？

每次走进超市，奶制品货架上总会出现许多新品牌新产品，明星代言、高端设计、简约包装...为了吸引目光，品牌们也是绞尽脑汁希望产品能在一众酸奶中脱颖而出。

然而，选择越多，烦恼越多。为了选购“真”酸奶，不仅要在网上“做功课”，还要在选购时拥有“火眼金睛”，首先对着配料表先仔细研究一番，之后才能放心挑选喜欢的口味。

秉着这样的原则，小小值发现了这款卡士·餐后一小时。

最初看到这个瓶子，根本没有注意到品牌，完全被「餐后一小时」这个亮眼的黑体大字吸引了。

“餐后一小时？？现在的酸奶都以时间来命名了吗？”

经过一番研究，想要让大家了解这个独特的名字，还得从卡士来说起。

「卡士」是绿雪生物工程有限公司旗下的品牌，成立于1999年，通过引进欧洲经典酸奶制作工艺和先进生产线，成功打造了卡士酸奶系列产品。

• 根据凯度消费者指数公布《2018年全球品牌足迹报告》中国榜单，卡士荣获中国乳制品类“极具成长力”品牌。

• 2019年卡士双倍蛋白风味发酵乳获得“iSEE食品创新力大奖”乳品类铂金奖。

• 2020年，卡士YOKEEP奶酪制法酪乳也获得“iSEE食品创新力大奖”乳品类铂金奖。

那餐后一小时到底指的是什么呢？

其实都是「双歧杆菌C-I」在起作用。

双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物，对人体健康具有生物屏障和营养作用。帮大家养成“餐后一小时补充乳双歧”的健康习惯，也是卡士提出“餐后一小时”的初衷。

为了研发出餐后一小时，使双歧杆菌在肠道中发挥最大作用，卡士酸奶联合欧洲拥有140多年菌种研发经验的丹麦科·汉森公司打造了卡士专属益生菌——卡士双歧杆菌C-I。而卡士餐后一小时中，每瓶也豪气的投放了100亿卡士双歧杆菌C_I。

活性杆菌存活的PH值为4-5，空腹时肠胃中的PH值为1-3，而在餐后一小时，胃酸被食物稀释，人体中肠胃的PH值很高，是卡士双歧杆菌C_I很好的生存环境，可最大限度的保护活性杆菌通过胃部到达肠道，是补充益生菌的黄金时间。

想要成就一款好酸奶，在选用原料方面，自然也不能随便，卡士选用了肇庆鼎湖山自然生态区的荷斯坦牛作为固定奶源的奶牛品种，选用100%供港标准鲜奶，每一批鲜奶都要经过20多道关键控制点，为制作酸奶打下坚实的基础。

在口感方面，没有添加香精、色素、防腐剂。入口醇厚，稠度适中，有淡淡的甜味。冷藏后饮用口感更有层次，泡杯麦片当做下午茶，酥脆的麦片配上顺滑的酸奶，也别有一番趣味~

保证了奶源、菌群、口感。最后一步运输，自然也不能放松警惕。

为了保证运输过程中不破坏菌群的生存环境，卡士斥巨资建立了冷链系统并进行实时监控，实现各运输环节的2-6℃，与顺丰冷链强强联合，坚持最后一公里派送，保持产品好的状态和口感。

如此用心的「餐后一小时」大家不妨也尝试一下吧~