如烤箱如今在不少家庭中成为烹饪好帮手，能制作各种美食。不过市场上烤箱款式多样、参数复杂，让人不知如何选择。掌握挑选要点，才能买到适合自己的烤箱，开启美味烹饪之旅。一、考虑容量大小容量直接关乎烤箱实用性。小家庭或个人使用，20 - 30升的烤箱较为合适，占地小且满足日常烤制需求，像烤几个蛋挞、小面包等。要是家庭成员多，经常烤制整鸡、多层蛋糕这类，建议选择30升以上的烤箱，保证食物能均匀受热，烤得更出色。二、关注加热功能加热管是烤箱核心，数量多、分布合理，能让食物受热更均匀。优质烤箱通常有上下独立控温功能，能分别调节上下管温度，烤披萨时可根据需要提高下管温度，让饼底酥脆；烤戚风蛋糕则降低下管温度，...

小烤箱（容量 18L，功率 1200W）以不足 200 元的价格，实现了专业烤箱 70% 的功能，尤其适合新手入门：极简操作 机械式旋钮控制温度（100-230℃）和时间（0-60 分钟），一目了然 内置照明灯，随时观察食材状态，避免烤焦多功能配置 上下管独立控温，烤蛋糕（上火 180℃/ 下火 150℃）、烤鸡翅（上下火 200℃）轻松切换 旋转烤叉 + 接渣盘，烤整鸡也能均匀上色，油汁不滴漏节能高效 预热仅需 5 分钟，比传统烤箱节省 30% 时间 实测烤 6 寸戚风耗电 0.3 度，成本约 0.18 元优点： 空间利用率高：18L 容量可同时烤 12 个蛋挞或 8 寸披萨，适合 1-3 ...

2025开年，聊一个老话题——烤箱作为一个美食博主，烤箱是我日常用到的除灶台外的最重要的厨电，实际用过的烤箱五十台应该是有的，而从7年前最早写的一篇烤箱选购开始，这几年陆陆续续也写了有三四十篇横评、测评、选购、食谱等，大部分都是十万+阅读，过百万阅读的也有四五篇今天这篇，我会尝试从烘烤的传热学原理的角度，讲讲烤箱选购应该关注什么同时，我也花了2个月的时间，从100多款烤箱里筛选整理了比较热销的64款，覆盖300到8000全价位段的台式机和嵌入式各类机型，大家也可以结合自己的预算，做个参考如果你已经买了烤箱，也可以收藏起来，以后做烘焙烤肉翻车的时候，把这期的传热学原理和烤箱设计再拿出来看看，应该...

超级国补日重磅开启，想为厨房添新成员的你，可别错过东芝进口白色微波炉家用电烤箱微蒸烤炸一体机。这台一体机简直是厨房的全能小帮手。​它集多种功能于一身。微波功能快速解冻食材，几分钟就能让冷冻的肉类恢复常温，方便烹饪。蒸制功能更是出色，搭载先进的蒸汽发生系统，能快速产生大量细腻蒸汽，均匀包裹食材，无论是鲜嫩的蒸鱼，还是松软的蒸馒头，都能轻松驾驭，保留食材营养与原汁原味。烤箱模式下，上下发热管精准控温，烘焙爱好者能借此制作出金黄酥脆的面包、香甜可口的蛋糕，上色均匀，口感绝佳。而炸功能采用空气炸技术，无需大量用油，就能让食材达到油炸般的酥脆口感，健康又美味。​外观上，纯净的白色机身时尚简约，能轻松融入...