今天有条新闻，值得所有准备在中秋前买酱酒的人停下来看一眼：8月24日，市场监管总局通过官方微信公众号发布了一项食品补充检验方法——《酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》，编号BJS202603。中国新闻网一句话说清它的意思：往后酱香酒里有没有掺食用酒精，监管有了专门的快速筛查手段，而且接下来要从生产到流通全链条查。先把这个方法翻译成人话。按照总局的通报，这项方法建立了全国酱香型白酒数据库，覆盖全国酱酒

今年6月以来，评酒圈又开始密集开瓶潭酒了。不是当年那个碰瓷八大名酒的潭酒，也不是年份系列，而是50到200元这一排口粮酒。原因很实在：价格真的降下来了。今年3月有长期盯川派酱酒的酒评人给出判断——川酱整体价格比去年同期低了15%到30%，其中"高洲、潭酒为抢市场，价格压到极致"。知乎但潭酒的问题也在这儿：口粮位上的酒太多了。大肚潭、1935、银潭、紫盖银潭、潭金酱、红潭，名字一个比一个像，价格还互

前几天刷到一条评论，就五个字："还敢买吗？“问的是鸭溪窖。自打3月份被员工申请破产清算，这个贵州老八大名酒的讨论区，话题就从"好不好喝"变成了"敢不敢喝”。而当年被酒圈叫作"性价比之王"的多彩鸭溪窖，价格已经从200多一瓶，跌到现在60多随便买。到底是酒不行了，还是厂子不行了？这瓶酒现在还值不值得上车，今天好好盘一下。一、先看价格：三年跌掉七成，轨迹很清楚多彩的价格崩塌不是一夜之间，翻了下这两年的

8月20日，企查查显示，贵州金沙窖酒酒业有限公司的工商信息变更，企业名称正式改为"华润金沙酒业（贵州）有限公司"。云酒头条华润啤酒的回应是"据公司战略发展需要"，目的是"深化华润品牌背书，提升公司品牌价值"。微博这家被华润花了约123亿元收购的酱酒厂，在入主三年零八个月后，彻底改了姓。但对盯着酱酒行情的人来说，改名只是表层。真正值得注意的，是同时发生的两件事。华润啤酒刚发布的中报显示，上半年白酒业