从第一次尝试北海道吐司的制做到上周刚开始制作的北海道戚风。其实这中间失败的次数已经是数不过来了。从各种教程上总结经验，整理笔记，当然还有购置各种各样的装备和材料。一切都要从新家购入的真烤一体机开始说起。装修后买了个美的的蒸烤一体机之后，开始研究烘焙了。因为平时常购入味道香浓的北海道吐司，那这次便先从自己感兴趣的东西开始。然后第一次结果就是下图。总结原因就是面发的不够好，同时由于没有厨师机，自己揉面水平也不行，远远没有达到手套膜的标准。 之后开始挑战蛋糕卷。第一次蛋白打发失败，蛋糕完全没起来。到了第二次，蛋糕卷总算是完美了。之后开始了芝士乳酪的制作，运用水浴法的效果确实让人眼前一亮。上周的北...

在繁忙的现代生活中，厨房已成为家庭温馨的源泉，而各式各样的厨房小家电则是提升烹饪效率与乐趣的得力助手。在这些小家电中，有一款不起眼的厨具——压面机，它以其独特的魔力，为我们的餐桌带来了无限可能。压面机，顾名思义，是用来压制面团，制作各式面食的工具。它的结构看似简单，却蕴含着巧妙的设计。一个坚固的支架，一个可调节厚度的滚筒和一系列不同形状的模具，这些部件组合在一起，构成了一台能够将一团松散的面粉变成一盘盘美味面食的神奇装置。使用压面机的过程本身就是一种享受。首先，将预先和好的面团放置于滚筒之下，然后通过旋转手柄，面团在滚筒与模具之间被反复压制，逐渐变得光滑细腻。这个过程不仅锻炼了我...

随着现代厨房科技的不断发展，厨师机已经成为越来越多家庭厨房的必备工具。它以其高效、便捷的特点，为烹饪带来了极大的便利。然而，市面上的厨师机种类繁多，功能各异，如何选购一款适合自己的厨师机呢？下面，就为大家提供一份厨师机选购指南，帮助您在众多产品中挑选到最适合自己的那一款。首先，我们要考虑厨师机的功率和容量。功率决定了厨师机的搅拌和揉面能力，一般来说，功率越高的厨师机，其搅拌和揉面的效果越好。而容量则决定了厨师机能够处理的食材量，如果您经常需要处理大量食材，那么选择一款容量较大的厨师机会更加合适。其次，我们要关注厨师机的功能和配件。不同的厨师机具备不同的功能，如搅拌、揉面、榨汁、研磨等。您可以根...

自从有了厨师机，我的厨房生活变得轻松而有趣。它不仅仅是一台机器，更是我的得力助手，为我的烹饪之路带来了无尽的便利和创意。厨师机的外观设计简约大方，线条流畅，无论是放在厨房的角落还是操作台上，都能与周围的环境完美融合。它的体积适中，既不会占用太多的空间，又能满足我各种烹饪需求。厨师机的功能非常强大，它集合了搅拌、揉面、榨汁等多种功能于一身。以前，我总是在厨房里手忙脚乱地切换各种工具和器具，现在有了厨师机，一切变得轻而易举。我可以轻松地将食材放入厨师机的容器中，选择相应的功能键，然后它就会自动完成搅拌、揉面等工作，让我省去了大量的时间和精力。厨师机的使用也非常简单，它配备了清晰的操作面板和直观的按...