今天，市场监管总局挂出了一份文件，标题很官方：《食品补充检验方法 酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》，编号BJS202603。界面新闻乍一看又是一份例行监管文件，但对喝酱酒的人来说，这份文件的含金量不低：它是一份专门针对"酱香型白酒掺食用酒精"的筛查检验方法——用大白话说，"酒精勾兑酒冒充纯粮酱香"这件事，从今天起，执法部门有了可以批量快筛的侦测手段。而且时间点很微妙：再过一个月就是中秋，白酒一年里

过去这一周，白酒圈出了两条方向相反的消息，撞在了一起。一边，贵州茅台交出了2026年半年报：上半年归母净利润445.2亿元，同比下滑1.95%——这是它近10年来，中报净利润头一回往下走。微博知乎财报落地后，Wind白酒指数一周跌了4.18%，是7月反弹以来最大的单周跌幅。东方财富另一边，几乎同一时间，茅台1935的批价从8月中旬开始往上走，单瓶涨了约30元。微博第八代普五的批价，也比7月有所回升

先说个有点反常识的事：卖1539元一瓶飞天的那家公司，最近在认真做一瓶29.9元的小酒——还是折耳根味的。一、茅台这次到底出了什么？8月19日，茅台保健酒业上线了一款新品：微舒·柠檬薄荷露酒，27度，105ml小瓶装。凤凰网酒业糖酒快讯这是"微舒"品牌的第二款产品——第一款是5月20日上市的折耳根露酒。小红书茅台时空折耳根款当时被全网叫做"黑暗料理"，也有媒体直接评价它"依托品牌、定位与差异化优势

今天有条新闻，值得所有准备在中秋前买酱酒的人停下来看一眼：8月24日，市场监管总局通过官方微信公众号发布了一项食品补充检验方法——《酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》，编号BJS202603。中国新闻网一句话说清它的意思：往后酱香酒里有没有掺食用酒精，监管有了专门的快速筛查手段，而且接下来要从生产到流通全链条查。先把这个方法翻译成人话。按照总局的通报，这项方法建立了全国酱香型白酒数据库，覆盖全国酱酒