一瓶五十块的北大仓部优，评论区常年打成一团：有人说"那个酸味甚至让人想到酸梅，实在是太怪了"，也有人喊它是"性价比最高的口粮酱酒"。一瓶光瓶酒，吵出了东北白酒圈一半的争议。 但先别急着站队：很多架吵错了对象——部优的味道在它北迁那天就被工艺定死了，它不是假，只是天生跟南方酱酒长得不一样。哔哩哔哩小红书先辟谣最大的误会：它到底是不是纯粮“东北的酒为什么都这么便宜，我感觉都不是纯粮酒”，这类评论点赞不

翻到北大仓部优的背标，能看到产品标准号 Q/BDC0001S，酒体等级“一级”。再往下找，“麸曲”和“大曲”都没有。可关于这瓶酒，酒桌上一直有两种说法：一边说它是典型的北派麸曲酱香，一边拿出厂家客服的回复——部优是大曲酱香。同一瓶酒，两个答案。要把这笔账算清，得从1952年说起。那一年，齐齐哈尔制酒厂为了省粮，用糠麸代替粮食，试成“一次发酵”的麸曲工艺。北大仓和麸曲的缘分，就是从这里开始的。麸曲出

10月30日，A股三大指数一起往下走。白酒板块逆着来，皇台酒业、古井贡酒、迎驾贡酒涨停。 中证白酒指数涨5.70%，一天流进20多亿。第一财经东方财富同一天晚上，19家A股白酒公司三季报收官。三季度，板块合计营收692亿元，同比少10%；净利润少13%。证券时报泸州老窖单季净利跌57.03%，五粮液跌48.25%，古井贡酒跌68.04%，洋河单季亏了7.71亿元。每日经济新闻业绩是近几年最差的一份

下班回家，顺路走进便利店，挑一瓶小容量伏特加，配一瓶山茶花乌龙茶，再用冰杯调成自己的酒。这不是酒吧，是家里的吧台。中国新闻网双11一到，先买摇酒壶、量酒器、吧勺，再凑齐六大基酒。小红书上收藏数很高的家庭配方，不是这个路数。「汾酒不加冰的6种喝法」拿到4.8万收藏。另一条「53度汾酒兑饮料喝8杯」，都是30ml酒加饮料补满。小红书小红书30ml 53度白酒，纯酒精约15.9ml，接近一罐330ml、