香茅醇
香茅醇是一种有机物，化学式为C10H20O。有苦味，微溶于水，溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇，不溶于甘油，对水是极其危害的，对鱼类有毒性。
天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中；左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中 。二者均为无色液体，具有甜玫瑰香，左旋体的香气比右旋体幽雅。香茅醇较香叶醇稳定，香茅醇脱氢或氧化生成香茅醛。
右旋和消旋香茅醇由精油中的香茅醛部分制造；也可由精油中的右旋或消旋香叶醇制造；也可由合成的香叶醇和橙花醇的混合物经部分氢化制得；或由异丙醇用钡活化的亚铬酸铜在180℃加压下反应生产，产率90%，是一种工业方法；也可由光学活性的蒎烯制造左旋香茅醇。
左旋香茅醇通常称为玫瑰醇。
物性数据
1.性状：无色油状液体，有新鲜玫瑰似特殊香气，有苦味。
2.密度（g/mL,25℃）：0.857
3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：5.4
4.熔点（ºC）：77-83
5.沸点（ºC,常压）：224.5
6.沸点（ºC, mmHg）：
7.折射率(n20D)：1.456
8.闪点（ºC）：79
9.相对密度（20℃，4℃）：0.8549
10.常温折射率（n20）：1.4543
11. 蒸气压（mmHg,25ºC）：~0.02
12 溶解性：溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇，不溶于甘油，难溶于水。
合成方法
（1）右旋和消旋香茅醇由精油中的香茅醛部分制造。从爪哇香草油蒸馏得到的右旋香茅醛，以兰尼镍催化剂接触氢化，转变为右旋香茅醇。同样，由柠檬桉油中的消旋香茅醛部分得消旋香茅醇。（2）由精油中的右旋或消旋香叶醇制造。从爪哇香茅油得到的香叶醉经催化氢化反应，然后分馏得到。选择兰尼钴作催化剂，可使2位双键氢化。（3）由合成的香叶醇和橙花醇的混合物经部分氢化得到；或由异丙醇用钡活化的亚格酸铜在180℃加压下反应生产。这种方法的产率为90%。（4）由光学活性的蒎烯制造左旋香茅醇。将α-或β-蒎烯氢化得（-）-顺蒎烷，热裂解转变为（+）-3,7-二甲基-1,6-辛二烯，与三异丁基铝或二异丁基氢化铝作用，然后将所生成的醇铝氧化并水解，可以得到纯度为97%的香茅醇。
成分来源：
芸香料植物 九里香 Murraya paniculata (L.)Jack 叶
唇形科植物 香青兰Dracocephalum moldavicum L. 全草
石蒜科植物 水仙 Narcissus taxetta L.var. Chinensis Roem. 挥发油
柏科植物 杜松 Juniperus rigida Sieb et Zucc. 球果
蔷薇科植物 玫瑰 Rose rugosa Thunb. 鲜花
桃金娘科植物 柠檬桉 Eu-calyptus citriodora Hook.f. 叶
伞形科植物 胡萝卜Daucus carota L.var.sativa DC. 种子
牻牛儿苗科 香叶天竺葵 Pelargonium graveolens L'Herit.全草
用途
1.具有比香叶醇更优雅的玫瑰香气，是调配各种玫瑰系花香香精不可缺少的原料，可应用在多种化妆品用香精之中。
2.易与有机酸进行酯化
药理作用
具有抑制金黄色葡萄及伤寒杆菌活性
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.2
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积20.2
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:112
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
分子结构数据
1、摩尔折射率：49.77
2、摩尔体积：184.9
3、等张比容（90.2K）：427.5
4、表面张力（dyne/cm）：28.5
5、极化率：19.73
性质与稳定性
1.避免与氧化剂接触。无色油状液体，有新鲜玫瑰似特殊香气，有苦味。有d-，dl-和l-三种天然品，l-香茅醇即玫瑰醇(rhodinol；参见该条)，一般所称的香茅醇，系指d-香茅醇。溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇，不溶于甘油，难溶于水。天然香茅醇(d-型)存在于香茅油、香叶油等70余种精油中。
2. 存在于白肋烟烟叶中。
3. 天然存在于70多种植物中，在东非香叶油、瓜哇香茅油、玫瑰油等均有存在。
生态学数据
对水是极其危害的，对鱼类有毒性，切勿让产品进入水体。
应急处置
一、泄漏应急处理
切断火源。戴自给式呼吸器，穿一般消防防护服。在确保安全情况下堵漏。喷水雾可减少蒸发。用砂土或其它不燃性吸附剂混合吸收。然后运至空旷的地方掩埋、蒸发、或焚烧。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。
二、防护措施
呼吸系统防护：空气中浓度较高时，应该佩戴防毒面具。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴自给式呼吸器。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
身体防护：穿防静电工作服。
手防护：戴防护手套。
其它：工作现场严禁吸烟。避免长期反复接触。
三、急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗。
眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。呼吸困难给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。
食入：误服者用水漱口，饮足量温水，催吐，立即就医。
毒理资料：
RTECS号：RV3400000
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：男性皮肤接触，16mg/48HREACTION SEVERITY，中等反应；
标准德来塞实验：兔子皮肤接触，100mg/24HREACTION SEVERITY，强烈反应；
标准德来塞实验：豚鼠皮肤接触，100mg/24HREACTION SEVERITY，强烈反应；
2、急性毒性：大鼠经口LD50：3450mg/kg；
小鼠经皮下LD50：880mg/kg；
小鼠经肌肉LD50：4mg/kg；
兔子皮肤接触LD50：2650mg/kg
存储方法：
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备
和合适的收容材料。
注：本名词内容引自百度百科
