蜂蜡
蜂蜡是由蜜蜂（工蜂）腹部四对蜡腺分泌出来的蜡。蜜蜂将液态蜡质由蜡腺分泌蜡鳞为白色不透明，且呈不规则的五角形。1kg蜂蜡中含有约400万片蜡鳞。蜜蜂筑造一个工蜂房需要50片蜡鳞，而筑造一个雄蜂房，则需要量120片蜡鳞。强大的蜂群在一个春夏季节内能分泌2kg或更多的蜡鳞来筑造巢坯。
蜂蜡在常温下呈固体状态，具有蜜、粉的特殊香味。颜色有淡黄、中黄或暗棕色及白色不等。断面呈微小颗粒的结晶状。咀嚼粘牙，嚼后呈白色，无油脂味。比重0.954-0.964，熔点为62-67℃。有研究发现蜂蜡能溶于苯、甲苯、氯仿等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水，但在特定条件下，蜂蜡可以和水形成乳浊液。
蜂蜡（蜜蜡）主要化学成分可分为4大类，即酯类、游离酸类、游离醇类和烃类。此外还含微量的挥发油及色素。黄、白两种蜂蜡的成分，基本相同。蜂蜡据称尚含一种芳香性有色物质，名为虫蜡素。
古代，长白山区人类在采捕蜂蜜的生产活动中，最初将蜜蜡作为一种产品来利用，后来逐渐认识了蜂蜡，并创造了分离蜂蜡的方法，将其分为蜂蜜、蜂蜡两种产品。由于分离的蜂蜡以黄色为多，故又称“黄蜡”。蜂蜡的历史同蜂蜜的历史一样悠久，可以追溯到人类采捕蜂蜜的远古时期。
来源
蜂蜡，是由蜂群内约两周龄工蜂腹部蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖。巢脾是供蜜蜂贮存食物、培育蜂儿和栖息的地方，因此，蜂蜡既是蜂群的产品，又是其生存和繁殖所必需的物料。
蜂群中只有工蜂长有4对蜡腺，蜂王和雄蜂无蜡腺。蜡腺是由体壁的上皮细胞特化而成的，位于工蜂腹部最后4节的腹板上，外面有透明的几丁质镜膜。蜡腺泌蜡时，分泌出来的液态蜡质，通过细胞孔渗出到镜膜上，经与空气接触后，便凝结成为白色透明的蜡鳞。工蜂用后足戳取蜡鳞，经前足转送到自己的上颚，通过咀嚼混入上颚腺的分泌液，在巢温的条件下，成为可塑性的蜂蜡，用以筑造巢房。
工蜂泌蜡量与季节、气候、日龄、饲料有关。当蜂群繁殖旺盛，外界蜜粉不断被蜜蜂采入巢内时，泌蜡造脾积极性高。泌蜡时，工蜂蜜囊中要先吸满蜜汁，蜜汁在蜜囊中经过一系列生物化学变化，成为复杂的液态蜡质分泌出来。据测定，工蜂分泌1kg蜂蜡，需要消耗蜜汁3.5kg以上。幼龄工蜂蜡腺发育不全，没有泌蜡造脾能力；外出采集蜂及老龄蜂蜡腺退化，一般不再泌蜡；只有13-18日龄的内勤蜂蜡腺发达，泌蜡最多；天冷泌蜡量减少；越冬结团的蜜蜂不泌蜡。
采制贮藏
采制
蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。养蜂者通过加强蜂群饲养管理，促进蜜蜂多泌蜡、多筑脾，然后将使用多年的老巢脾、筑造的赘脾、割掉蜂房的蜡盖、台基以及摇蜜时割下来的蜜盖等收集起来，经过人工提取，一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为黄蜡。黄蜡再经熬炼、脱色等加工过程，即成白蜡。
贮藏
蜂蜡对贮藏条件没有特殊的要求，但受蜂蜡物理性质的影响，在贮藏过程中还须注意许多事项，以免造成损失。
蜂蜡是脂肪性物质，常温下为固体，因此，蜂蜡贮藏常温下即可达到长期永久性贮藏的目的。一般应放在干燥、通风、阴凉的地方，不能放在太阳直射到的地方，更严禁暴晒。太阳长期照射不仅会使蜂蜡的颜色减退，还会使蜂蜡慢慢地熔化、分解，直至完全分解挥发。蜂蜡是易燃物质，贮藏必须远离火源、电源，严防失火。
蜂蜡要妥善保存，虽然蜂蜡成分相当复杂，但是由于不含有生物活性物质而易于保存。蜂蜡因带有花粉和花蜜的甜、香气味，极易遭虫蛀和鼠咬；有些巢虫喜食蜂蜡，故要杀菌，袋装密封、阴凉处保存。蜂蜡不要和带挥发性物品放在同一个地方，因为蜂蜡很容易吸收多种有挥发性的化学品，造成污染，引起中毒。蜡液要避免与铁、铜、锌等金属器皿接触，因为这类金属能使蜂蜡变色，造成重金属污染。
性状
黄蜡（《金匮要略》）又名：黄占（《种福堂公选良方》）。多为不规则的块状，大 小不一，全体呈黄色或黄棕色，不透明或微透明。表面光滑，触之有油腻感。体轻，能浮于水面，冷时质软脆，碎断面颗粒性，用手搓捏，能软化。有蜂蜜样香气，味淡，嚼之细腻而 粘。不溶于水，可溶于醚及氯仿中。以色黄、纯净、质较软而有油腻感、显蜂蜜样香气者为 佳。
白蜡（《别录》）又名：蜂白蜡。为白色块状。质较纯。气味较微弱，其它均与黄蜡同。全国大部地区均有生产。
性质
纯蜂蜡为白色，通常所见蜂蜡多是淡黄色、中黄色或暗棕色等，这是由于花粉、蜂胶中存在的脂溶性类胡萝卜素或其他色素所致。常温下，蜂蜡呈固体状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。在20℃时的比重为0.954-0.964。熔点随来源及加工提取方法的不同，一般在62-67℃之间。300℃时蜂蜡成烟，分解成二氧化碳、乙酸等挥发性物质。
外界气温低，原蜡中含有诸多的杂物，显现出特殊的气味。将原蜡以特殊的工艺予以去杂、脱色、去臭等处理，便得到了高品质的精制蜂蜡。
药用的黄蜡，多为不规则的块状，大小不一，全体呈黄色或黄棕色，不透明或微透明。表面光滑，触之有油腻感。体轻，能浮于水面，冷时质软脆，碎断面颗粒性，用手搓捏，能软化。有蜂蜜样香气，味甘性平，嚼之细腻而黏。不溶于水，可溶于醚及氯仿中。以色黄、纯净、质较软而有油腻感、显蜂蜜样香气者为佳。蜂白蜡，为白色块状。质较纯。气味较为弱，其他均与黄蜡同。
物理性质
常温下，蜂蜡呈固态、质较软，呈淡黄色、黄色或深棕色，具有蜂蜜和蜂花粉样香气，嚼之细腻而黏牙、无油脂味、用手搓捏有油腻感且能软化，蜂蜡的折射率为1.45左右，相对密度约0.95，碘值6-13g/100g，皂化值75-110mg/g，中蜂蜡的酸值为4-9mg/g，西蜂蜡的酸值为15-23mg/g。蜂蜡的熔点不是一个固定值，温度范围为62℃-67℃，当温度为32℃-35℃时，蜂蜡具有可塑性，当蜂蜡受到挤压时，其分子结构遭到破坏，其可塑性较强。40℃时，尽管蜂蜡看起来还是固体，其实已经开始熔化，当加热至85℃以上时，蜂蜡会褪色。蜂蜡不溶于水，可与脂类、油类及其他蜡质混溶，可溶于乙醚、氯仿等多种有机溶剂，加热后还可溶于酒精。此外，天然蜂蜡可塑性强、润滑性好，并有绝缘、防潮、避免表面诱蚀等优点，这些优良特性都为在各个领域的应用提供了可能
化学性质
不管蜂蜡如何分类，在化学组分上大致相同，但是每种化学组分的含量不相同。经研究发现，西蜂蜂蜡由300多种化合物组成，主要化学成分包括：烷醇和烷酸形成的酯类（70%-72%）、游离脂肪酸（14%-15%）、以饱和烃为主的烃类（12%），还包括部分游离脂肪醇类、水和矿物质以及少量的黄酮类、维生素、色素等。徐景耀等发现，中蜂蜂蜡中单脂类成分含量达到54.0%，比西蜂蜡含量低；软脂酸和三十烷醇形成的酯含量为21%；中蜂蜡的烃类比西蜂蜡含量高；中蜂蜡的游离酸也比西蜂蜡低。气液相色谱法的出现使得我们能精确、定量地检测蜂蜡的化学成分。
成分
蜂蜡主要成分可分为四大类，即酯类、游离酸类、游离醇类和烃类。还含微量的挥发油及色素。酯类有蜡酸蜂花酯，落花生油酸蜂花酯；游离酸类有蜡酸（cerotic acid，约占15%），二十四酸，褐煤酸，蜂花酸，叶虱酸，落花生油酸，新蜡酸即二十五酸；游离醇类中有正二十八醇，蜂花醇；烃类中有二十五烷，二十七烷，二十九烷，三十一烷及不饱和的蜂花烯。黄、白两种蜂蜡的成分基本相同。蜂蜡据称尚含一种芳香性有色物质，名为虫蜡素。
蜂蜡烷烃的化学成分：十六烷，十七烷，十八烷，十九烷，棕榈酸，邻苯二甲酸二丁酯，十九碳二烯酸，十九碳烯酸，二十烷，二十一烷，二十二烷，二十三烷，二十四烷，二十六烷，二十八烷，三十烷，三十二烷醇，三十烷醇。
（1）酯类
脂肪酸酯类包括单酯类和羟基酯类，含量为70%-75%。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12%。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%-9%、双酯9%-9.5%、酸酯4%-4.5%。
（2）脂肪酸
游离脂肪酸含量为10%-15%；饱和脂肪酸9%-11%，其中蜡酸3.3%-4.4%、木焦油酸1%-1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%-1.5%、焦性没食子酸1.5%等。
（3）糖类
糖类含量为10%-16%，饱和烃以15-31碳原子链最为显著，其中25烷烃0.3%、27烷烃0.3%、29烷烃1%-2%、31烷烃8%-9%；不饱和烃主要为30烷烃，占2.5%。
（4）蜂蜡中其他成分
蜂蜡中含有脂肪酸胆固醇酯、着色剂（主要为1-3双氢氧化物黄酮）、ω-肉豆蔻内酯、游离脂肪醇等。此外，蜂蜡还含有少量的水和矿物质，蜂蜡灰分中碳、氢、氧元素分别占80%、13%、7%。
蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和碳氢化合物，但多因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同，其成分也有一定的差异。
药理
1.活性氨清除作用，中国产蜂蜡对来自芬顿体系的·OH和来自X/XO系的O2均有清除作用。2.5μg/ml以上浓度完全抑制脂质过氨化，还可浓义依赖性抑SOD诱导。
2.其他作用，蜂蜡及其乳浊液有抑菌和防腐作用。且将肝素100-150mg悬浮在蜂蜡0.5-1.5ml内，静脉注射给予，可使肝素抗凝血作用时间延长。
应用
化妆品制造业
利用其天然的良好黏着性、可透性、乳化性、光滑性等特性，广泛应用于膏霜、口红、胭脂、头油、眉笔、眼影、洗浴液、乳液等化妆产品的生产。调制成多种药用和护肤软膏、硬膏、霜剂等多以蜂蜡做原料。
化妆笔是将油、脂、蜡和颜料混合好后，经研磨后压条制成笔芯，封合在木杆中，使用时用卷笔刀将笔尖削尖。其笔芯要求软硬度适中，描画容易，色泽自然、均匀，稳定性好，不“出汗”，不裂，不碎，对皮肤柔软，无刺激，安全性好。其中的蜡主要是用蜂蜡。
医药工业
在医药工业中广泛被用于某些药片、丸剂的包衣和外壳，用于软膏、药膏的基料，中成药封装及医药缓释剂的制作等领域，也可用于制造牙科铸造蜡·、基托蜡、黏蜡等牙齿模型。当今人体内移植电子仪器手术所用的橡皮被膜中也含有蜂蜡。
食品工业
利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用，可用作食品的涂料、包装和外衣。
有研究指出，材料CMC、海藻酸钠、CM、蜂蜡、甘油等均为可食用级食品添加剂。豆腐渣为生产豆腐的下脚料，可经65℃烘干，120目粉碎机处理后也可用作为制造可食用薄膜的原料。纸包装中，可食性包装膜是一种完全无公害且又能给人提供营养的新材料。在用上述原料制造薄膜时加入蜂蜡，是因为脂质具有极性和易于形成致密的分子网状结构的特点，因此所形成的膜在所测试的各种材料中是最好的。
注：本名词内容引自百度百科
