丹菲特（德）
中文名
丹菲特（德）
别名
丹菲特
英文名
Dornfelder(Germany)
名词解释
这一较新的品种通常出产颜色深遂的葡萄酒。该酒风格清丽、充满莓香， 适合冷饮，并且是野餐的好伴侣。而 木桶陈酿过的酒就更饱满、含更多单宁，丰富的层次适合与烧烤、野味和浓味芝士搭配。
德国特有的红葡萄品种
丹菲特（Dornfelder）这个葡萄品种是1950年由奥古斯特赫洛德（August Herold）在维斯贝格（Weinsberg）培育而成的，今日已成为德国最受欢迎的红葡萄品种之一。
丹菲特酿造的葡萄酒易于上口，有着樱桃和加仑水果的芬芳，单宁温暖柔和，色泽呈深红色。该葡萄品种十分易于种植，酿造的葡萄酒年轻时就能饮用。无论是作为混合酒，还是在木桶中贮存成熟都是该品种的强项。
注：该词条已获得Wines of Germany官方认证。
