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橡木桶

橡木桶

中文名 橡木桶
名词解释

橡木桶是一种储酒容器,人们在很早之前就已经开始使用了,其历史甚至可以追溯到远古时代,被视为一种艺术、身份和品位的象征。

橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的单宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。

橡木储酒历史悠久,源远流长,至今己有近千年的历史,世界著名的轩尼诗马爹利拿破仑人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。

注:本名词内容引自百度百科

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