副干酪乳杆菌介绍_解释_什么意思-什么值得买

副干酪乳杆菌

中文名副干酪乳杆菌

英文名 Lactobacillus paracasei

名词解释

副干酪乳杆菌（学名：Lactobacillus paracasei），常以其缩写称呼为LP菌，是一种革兰氏阳性菌，乳杆菌属中的一菌种。为常见的益生菌。副干酪乳杆菌以偏利共生形式运作。常见于与人类相关的栖息地，包括人体内的肠道、口腔，以至人体外的粪渠、青贮饲料及前述的奶制品[1]。正如“乳杆菌”这名字所指，本菌种有着与芽孢杆菌属相似的杆状形态，宽约2.0到4.0μm，长约0.8到1.0μm。

1989年，透过DNA-DNA分子交杂法的结果，科学家将NCDO 151（=ATCC 25302）菌株从干酪乳杆菌分离出来。现时，科学家从不同的环境中分离出34种不同的菌株，当中有16种是从奶制品分离出来，10种从植物分离出来，8种从人类或其他动物的消化道分离出来。本物种无论是从基因型或从表型都难以从其他诸如干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）等其他物种分辨过来。然而，科学家还是可以透过这些菌的发酵谱来将之分辨开来。本菌种专门用于生物食品处理程序，以及用于制作营养补充剂，特别是帮助有消化道不适的病患。

尽管益生菌被认为是安全的，但它们可能引起细菌与宿主的相互作用以及对健康的不利影响。在某些情况下，使用益生菌可能会导致菌血症。现时尚未确定益生菌疗法的益生菌菌株、使用频率、剂量和持续时间之间的关系。

注：本名词内容引自维基百科。