霍山黄芽

霍山黄芽，是安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。

依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

产品特点

霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

制作工艺

鲜叶采摘→杀青（做形）→毛火→摊放→足火→拣剔→复火

产地环境

霍山县属北亚热带湿润季风气候区，地处南北气候过渡带，受季风影响较大，四季分明。全县年平均降水量为1366毫米，酷暑和严寒极少，冷热较为适中。海拔500-800米，山体破碎，坡度较缓，土地肥沃，水源充足，适宜茶树生长。

产品荣誉

• 2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

• 2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

• 2020年7月20日，霍山黄芽入选中欧地理标志首批保护清单。

注：本名词内容引自百度百科。