1855分级

在法国波尔多的众多葡萄酒分级制度中，1855分级（1855 Classification）有着举足轻重的地位。这一制度诞生至今已有160余年，已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要参考标准。

1855年，巴黎世界博览会（Exposition Universelle de Paris）召开在即，法国国王拿破仑三世（Napoleon III）想借此机会向全世界展示法国美酒，于是他要求波尔多工商会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）拟定一份在世博会上展示的葡萄酒清单，而波尔多工商会则将这个棘手的任务转交给对波尔多酒庄、葡萄园风土和葡萄酒等了如指掌的葡萄酒经纪人工会（Syndicat of Courtiers）。在责任的驱使下，葡萄酒经纪人工会查阅过去几十年的档案资料，再结合自己详细的品酒笔记来进行评判。不出两周，他们便列出一份官方分级名单，1855分级制度也由此应运而生。

1855分级制度主要根据葡萄酒长期以来的市场价格表现来对生产这些优质佳酿的酒庄进行分级，入选的酒庄均可在酒标上标注“Grand Cru Classe en 1855（1855列级庄）”的字样。此外，该分级制度还分为针对红葡萄酒的1855梅多克（Medoc）分级和针对甜白葡萄酒的1855苏玳&巴萨克（Sauternes & Barsac）分级。

不过，在1855梅多克分级名单公布后，还发生了一些小插曲：一是上梅多克（Haut-Medoc）产区的佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）补录为五级庄；二是木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）晋升为一级庄。

1855年公布的梅多克分级名单中，共有58座酒庄入选，在1855分级确立后的160余年里，有的酒庄经历了拆分（拆分后的酒庄依然可以沿袭原酒庄的等级），有些酒庄则合二为一，所以如今1855梅多克分级名单中的列级庄已增加至61座，其中有5座一级庄、14座二级庄、14座三级庄、10座四级庄和18座五级庄。

注：本名词内容引自百度百科