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风干粮

风干粮

中文名 风干粮
名词解释

最原始的存储肉类食物的方法。干粮风干是先使空气干燥,然后再全程在低温状态下进行制造。

它比起膨化粮需要面对高温加工过程中营养大量流失的问题,风干粮中的蛋白质、维生素、生物酶等都能得到完整的保存。

风干粮的代表就是巅峰,也算好评如潮,虽然风干粮不具备冻干类粮的还原特性,影响方面也有劣势,但绝对大大优于传统膨化粮。因为风干粮是通过自然放置逐渐脱水,粮食中含水量并不能非常有效脱去,开封后需尽快食用完毕,否则很容易滋生病菌。

即便是它有这么多优点市面上这种狗粮的存在也还是很少。
在风干工艺里,自然风干的周期是比较长的。
如此一来也就导致了生产过程的成本较高!
最关键的是这种工艺还是采用的半手工形式,也就是说它是需要手工和机器一同协作生产。
制作过程较为复杂,所以很难大规模生产,这也就直接导致了它在世界上的供应量相对较少。

另一方面,风干粮原材料和制作过程成本相对较高,致使风干粮在市面上的销售价格较贵,购买人群相对较少。而作为宠粮的新品类,对于消费者而言其实是存在着知识盲区的,这使得风干粮逐渐成为一种小众小资的轻奢产品。但是伴随着人们科学喂养意识的增强,越来越多的人开始购买风干粮,这一类的品牌也慢慢受到消费者的重视了。

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