Sn-2结构脂

乳脂即天然存在于哺乳动物乳汁（通常指牛乳）中的脂肪成分，是乳汁中重要的营养成分，人体消化吸收率高达 98% 。以乳为原料，在无任何化学助剂添加的情况下，使用纯物理方式分离出的含脂肪的部分。因此不存在任何形式的化学转化，是天然来源的。

科研人员发现，母乳中脂肪为婴儿提供45—55%能量，其中约有70%的棕榈酸集中在甘油三酯的SN-2位结构上，而不饱和脂肪酸集中在SN-1、SN-3位上。由此进入了“SN-2结构脂”的开拓时代。

Sn-2结构脂是一种具有独特脂肪结构的结构脂技术，是目前被公认为婴儿配方奶粉脂肪类产品发展的一款具突破性的产品，用它制成的SN-2母乳优化结构脂是一种跟母乳脂肪结构相似的成分，对婴幼儿的生长发育有促进作用。它是指当甘油三酯的SN-2位置上主要是C16:0脂肪酸时，使得C16:0在SN-2位置上的百分比例更亲和均衡、更接近母乳脂肪酸比例的技术，这种技术使脂肪成分更容易被人体消化吸收，从而能够为每位宝宝提供充足的能量供应。

其实现在市场上添加了SN-2母乳优化结构脂的配方奶粉并不少见，高端婴幼儿营养品牌合生 元全线奶粉中就添加了SN-2。SN-2PLUS对比于单一的OPO脂肪结构来说是脂肪结构技术上的新升级，SN-2PLUS能促进钙的吸收，减少硬便便的发生几率从而让宝宝能更好吸收。另有数据表明神奇的SN-2 PLUS 可以减少宝宝约70%的哭闹，还可以减少宝宝更接近50%的能量和钙流失，能防止钙皂的生成，让宝宝肠胃更舒适。

注：本名词内容引自百度百科