亚油酸
中文名
亚油酸
别名
亚麻油酸
英文名
Linoleic acid，LA
名词解释
亚油酸是一种脂肪酸 ，结构式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。1917年德国化学家从月见草（夜来香）油中首次分离出亚油酸。
亚油酸是人体所必需要的一种不饱和脂肪酸，但人体又没有办法自动合成，它只能通过膳食来进一步获取。
亚油酸能帮助身体代谢蛋白质，具有降低血液中胆固醇的作用，还可以减少体脂肪，增加肌肉，能抑制动脉硬化，预防糖尿病，同时还具有提升人体自护力的作用。如果缺乏亚油酸，可使婴儿出现皮肤脱皮、溃破、毛发稀疏等发育不良症状。
母乳是婴幼儿的最佳饮食，母乳中含有亚油酸，可帮助婴儿生长发育。母乳中的脂肪能够提供必需的脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸以及对婴幼儿脑部和视网膜发育非常重要的长链多不饱和脂肪酸。而母乳不足的宝宝需要搭配配方奶粉，配方奶粉中含有亚油酸，补充宝宝的身体需求。
另外，宝宝可通过食用富含亚油酸的食物来补充亚油酸。植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸，其中尤以亚麻酸为佳。含亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。
注：本名词内容引自百度百科
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