罗伊氏乳杆菌

罗伊氏乳杆菌是目前已报道的几乎天然存在于所有脊椎动物和哺乳动物肠道内的乳酸菌。

罗伊氏乳杆菌对肠黏膜具有很强的黏附能力，可改善肠道菌群分布，拮抗有害菌定植，避免罹患肠道疾病；罗伊氏乳杆菌能产生一种被称为“罗伊氏菌素(Reuterin)”的非蛋白质类广谱抗菌物质，能广泛抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母、真菌和病原虫等的生长。罗伊氏乳杆菌益生菌制剂可改善人体机能，提高免疫力从而促进人体健康。我国卫生部于2003年批准了罗伊氏乳杆菌可作为人类保健品的微生物菌种，且该菌已是国际上公认的新型益生乳酸菌，具有很高的理论研究和生产应用价值。

针对罗伊氏菌的研究表明，罗伊氏乳杆菌不仅可以吸附在肠道的豁膜上，存活于人体的肠道中，最新研究还显示，罗伊氏乳杆菌具有抑制胃幽门螺旋杆菌的功效，可产生抗菌物质，抑制病原菌。日本广岛大学Nikawa教授研究更指出，分别给予40名牙齿健康者食用含Lactobacillus reuteri和不含Lactobacillus reuteri的酸奶并监测他们牙齿的健康状况。结果发现，食用含L.reuteri酸奶者可有效降低Streptococcus muatns在口腔中的存在，因此可减少蛀牙的发生，预防牙酿炎与牙菌斑的产生。

从文献中可归纳出，般人长期摄取该菌，具备以下三大功效：一是可避免肠道感染造成的疾病与腹泻，二是可降低低密度脂蛋白，三是可提升免疫力；针对不同年龄层还具备了以下不同的功能：对儿童，可以改善儿童急性下痢的症状及轮状病毒造成的肠炎；对老人，可改善便秘问题；对婴儿，长期服用可以提升免疫力，减少一般感冒、发烧及肠胃感染的机率。酸牛奶的营养价值已被消费者所认同，罗伊氏乳杆菌添加到酸牛奶中，可以随同酸牛奶进人人体，从而发挥罗伊氏乳杆菌以上的功效。

注：本名词内容引自百度百科