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幼儿营养

幼儿营养

中文名 幼儿营养
名词解释

由于幼儿仍处于生长发育的旺盛期,对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他营养素的需要量相对高于成人。幼儿的能量需要包括基础代谢、身体活动、食物的特殊动力作用、能量储存、排泄耗能以及生长发育所需。幼儿期饮食的主要特点是从婴儿期以乳类为主,食物为辅,转变为以食物为主,乳类为辅。饮食的烹调方法及采用的食物也越来越接近家庭一般饮食。


注:本名词内容引自百度百科


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