曼哈顿 (鸡尾酒)

曼哈顿（Manhattan）是一种由威士忌、苦艾酒和香艾酒调制的鸡尾酒。曼哈顿较常使用的威士忌包括黑麦威士忌（传统选择）、加拿大威士忌、波本威士忌、调和式威士忌，和田纳西州威士忌。曼哈顿经常搅拌后放入鸡尾酒杯，搭配上一个有蒂的马拉斯奇诺樱桃。曼哈顿可以加冰块装入低口酒杯里。曼哈顿鸡尾酒是以纽约市的五个区的曼哈顿区命名，但是与曼哈顿最密切相关的是布鲁克林鸡尾酒，利用苦艾酒和马拉希诺利口酒取代曼哈顿中的甜苦艾酒，以及阿米尔皮孔取代曼哈顿的传统的苦。

传统

在德国北方弗尔的北弗里西亚小岛，曼哈顿鸡尾酒几乎是每家咖啡厅的必备饮品，也是当地人聚会时所必点。故事是这样的，许多弗尔的人移民到曼哈顿，喜欢上了喝这个酒，并把它带回弗尔。这个饮品通常是有一份（最好是一半白一半红）的苦艾酒和两份的威士忌，以及一匙的苦精与冰块，放入冰镇的玻璃杯里，或用冰块和樱桃点缀。有一种错误说法，认为曼哈顿要一直搅拌，不可以摇晃，以避免持续的泡沫。这两种调法，都可以回溯到1800年代末期。

注：本名词内容引自维基百科