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逐粒精选酒

逐粒精选酒

中文名 逐粒精选酒
别名 BA
英文名 Beerenauslese
名词解释

逐粒精选酒是德国高级优质葡萄酒(Qualitätswein mit Prädikat 或缩写QmP)等级中的一种,从过熟的葡萄中酿造出来。这些葡萄受贵腐菌感染,使葡萄汁中含有比较高的浓缩糖。这是一种甜型酒,能保存很长时间。逐粒精选酒不是每年都能收获的。

注:该词条已获得Wines of Germany官方认证。


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