蔓越莓汁
中文名
蔓越莓汁
名词解释
蔓越橘汁或蔓越莓汁是由蔓越橘果肉榨出的果汁。商家在销售时很少会销售纯果汁，因为纯果汁并不美味，其味道感觉先酸后涩，而且也有成本考量。一般来说，蔓越莓汁会以“蔓越橘鸡尾”（cranberry juice cocktail）销售，这种饮料加入了蔗糖或是甜味剂（如阿斯巴甜或三氯蔗糖），或者是与苹果汁及葡萄汁混合，有时也加入其他果汁和调味剂。
益处
在医学上，蔓越莓汁已被证实可有效降低心血管疾病、牙周病、胃溃疡与癌症等疾病的罹患风险；其富含草酸盐，以前人们认为其能增加肾结石的患病率，但现在研究表明蔓越橘汁可以降低肾结石的患病风险。时常饮用蔓越橘汁，能使存在尿液及泌尿道中的大肠杆菌鞭毛无法发挥作用，使其不易附着在尿道管壁上、使尿道环境较不利于细菌生长，进而预防泌尿道感染疾病，不过蔓越橘汁对无鞭毛的大肠杆菌是没有作用的。蔓越橘汁也是天然的利尿剂，可用来缓解月经肿痛。
注：本名词内容引自维基百科
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