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穆勒塔戈(德)

穆勒塔戈(德)

中文名 穆勒塔戈(德)
别名 雷万娜(德),Rivaner(Germany),雷万娜,穆勒塔戈
英文名 Müller-Thurgau(Germany)
名词解释

雷万娜酿出来的酒与其姊妹葡萄穆勒塔戈的干型口感相比,更适合与食物搭配。雷万娜酒花香丰富,像较轻盈的Muscat(麝香)葡萄,酸度适中, 容易入口。它与加入了香草的食物、 沙律和蔬菜最搭配。适宜年青时饮用,享受其清新感受。

德国特有的白葡萄品种

穆勒塔戈(Müller-Thurgau)又名雷万娜(Rivaner)。20世纪初由赫尔曼米乐(Hermann Müller)教授从瑞士的托高(Thurgau)葡萄培育成功,过去很长时间内被当作雷司令Riesling)和西万尼(Silvaner)的杂交品种,故称雷万娜(Rivaner) 。 不久前通过基因检测,重新确认其的“亲身父母”是雷司令(Riesling)和曼德勒内若耶勒(Madeleine Royale)。

穆勒塔戈酿造的葡萄酒简单易饮,带有温和的酸味与典型的“肉豆蔻”细腻香味。在德国,穆勒塔戈的种植面积占所有葡萄品种的第二位。这种早熟的葡萄品种是绝佳的夏日饮品,清新的酒体适合任何场合饮用。穆勒塔戈也能酿成香气迷人的起泡葡萄酒。

注:该词条已获得Wines of Germany官方认证。


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