干湿分储

干湿分储技术，能够使湿区湿度保持在90%左右，水果蔬菜保湿不凝露，给果蔬提供了适宜的高湿存储环境。干区湿度保持在45%左右，干货不受潮不变质，为鹿茸、冬虫夏草、名贵茶叶等贵重干货提供了恰当的存储环境。从而为消费者提供了干而不燥，湿而不腐的完美的解决方案。

背景：如何让电冰箱内的环境在适合存储蔬菜水果的同时也能保存干货？我国关于无霜干湿分储保鲜电冰箱的首个标准正式出台，该标准解决了电冰箱行业长期以来没有“干货储存”功能的缺陷。长期以来，我国电冰箱的设计基本是为了满足蔬菜水果存储的需求，而对于需求日益增强的干货存储则一直没有设计。

事实上，果蔬类最适宜在湿度90%的环境中储存，可以延长7天的保存期，而干货则适合在湿度45%的环境下保存，最长可延长至5个月。但由于功能缺陷，习惯性地将干货与蔬果一起储存的用户遭遇过干货发潮变质的事件不在少数。此前对消费者冰箱需求的一项调查曾显示，92.8%的用户认为有必要在冰箱中设置单独储存干货的区域。这一数据也促使了我国干湿分储冰箱标准出台。

根据中国农业大学罗云波院长在发布会上发表的研究成果：“无霜干湿分储保鲜电冰箱针对不同食材的最佳存储条件，分别提出不同的储藏温度湿度指标。而我们通过对大量日常常用食材进行研究发现，符合无霜干湿分储标准的电冰箱蔬菜类存储时间延长7天左右，干货保鲜存储时间可延长5个月。

原理：从用户使用习惯来说，干货与蔬果在冰箱中一起储存已经司空见惯，导致干货发潮变质的事件不在少数。因此多数用户希望在冰箱中设置单独储存干货的区域。

据了解，海尔无霜冰箱运用“微风道”技术可智能控制湿区与干区的空气湿度。湿区采用有呼吸功能的生态植物膜，将空气湿度保持在最适宜的90%左右。而干区则采用空气压力原理，冷藏室内置感应器可随时监测空气湿度，将空气湿度保持在45%左右。一旦湿度超过45%即会触发感应器，专用微风路对干区送风降低相对湿度。

注：本名词内容引自百度百科