我们手上的能量棒竟然曾经是太空食品？

能量棒，顾名思义，就是一种将可以补充能量的成分通过科学配比制成的棒状食物。能量棒因为小巧便携，方便随时补充能量而深受国内外消费者追捧。市面上的坚果棒、谷物棒等零食品类都属于能量棒的一种。

早在上世纪六十年代，由于航空技术发展的需要，美国的皮尔斯伯里公司发明了用来给宇航员食用的太空食品——太空食物棒，这种太空食物棒含有人体所需的碳水、蛋白质等基本能量，且便携易食用，一经上市就受到了广泛欢迎，这就是能量棒的最初雏形。

到了八十年代，加拿大马拉松运动员布莱恩·麦斯威尔的妻子为了解决运动员在马拉松运动中能量耗尽的问题发明了世界上第一款能量棒，此后，能量棒收到了广大运动爱好者的热烈追捧，尤其是近几年，开始风靡全球。

能量棒能够提供的能量主要包含脂肪、碳水化合物和蛋白质这三种人体所需基本能量。通常情况下，一个重量在45g~80g的能量棒，热量为200cal~300cal（840KJ- 1300KJ），能提供3g~9g脂肪，7g~15g蛋白质，20g~40g碳水化合物。

能量棒按成分可以分为坚果棒和蛋白棒。其中坚果棒的主要成分为坚果、果干和谷物，这类能量棒通常情况下含有较多优质脂肪和膳食纤维，但是有可能有油、糖过高的风险；蛋白棒以补充蛋白质为主要功能，一根蛋白质棒大约含有10-20g蛋白质，占每日所需蛋白质的20%左右。

此外，具有运动功能的能量棒叫做运动能量棒，运动能量棒还可分为动力型能量棒和耐力型能量棒。动力能量棒一般在运动前食用，含有碳水化合物和一定的蛋白质、脂肪，为身体提供全面营养。而耐力能量棒则是为长跑、自行车等高强度耐力运动设计的，碳水化合物含量极高，几乎没有蛋白质和脂肪。

总的来说，能量棒不论是作为休闲零食还是供能代餐食品，都是不错的选择，不过大家选择能量棒时还是注意看成分表，热量爆棚的能量棒要注意控制摄入量哦。