“无糖”真的不含糖?为何无糖的饮料还有甜味？

我也有名词想分享给大家，点击我要投稿，快来参与吧！

推荐理由：

• 无糖饮料为什么会有甜味？

• 饮料中常见代糖的甜味剂有哪些？

• 无糖饮料不等于可以放心随便畅饮的饮料。

相信大家在日常生活中，经常会看到饮料上标注无糖，那么无糖饮料又为什么还会有甜味呢？是不是喝无糖饮料就没有任何发胖的风险了呢？小词典带大家来了解一波~

定义

无糖饮料，是指饮料中碳水化合物或者糖的含量低于标准的“0”界限值。，但是这并不代表饮料中就真的是无糖，根据GB7718-2011预包装食品标签通则，食品标签标注“无糖”的标准：≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）。

代糖

无糖饮料中一般会含有营养性及非营养性的代糖。营养性代糖包括：甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇等；非营养性代糖包括：天然的甜菊糖，以及人工合成的代糖（阿斯巴甜、甜蜜素、蔗糖素、糖精、甜精、安赛蜜、阿力甜等）

饮料中的甜味来源

看看下面这张表格，大家就能够明白，为什么无糖饮料还有甜味了。

图片来自：搜狐网

对身体的影响

美国著名科学家 Gary Taubes 在《我们为什么会发胖？》一书中指出，激素失衡是肥胖的原因，而不是卡路里失衡造成的，而这里的激素指的就是胰岛素。简单来说，糖类的摄入会促进人体内胰岛素的分泌，从而影响脂肪代谢使人发胖。甜叶菊等代糖虽然不是糖，但是也能够让身体误以为已经摄入了糖分，向新陈代谢系统发出分泌胰岛素的指令，最终结果和摄入糖分没太大区别。

糖及糖类食品可以产生很多令人人兴奋的物质，比如分泌多巴胺，能过缓解焦虑心情，有轻松愉悦感和满足感。一般来说，只是正规渠道购买的品牌饮料，则在食品安全剂量范围之内，也不必太过担心。无糖产品的确减少了一定糖和热能的摄入，适量饮用，满足了部分群体的偏好，根据《中国居民膳食指南》，建议每人每天糖摄入量不要超过 50g，最好控制在 25g。小词典须提醒大家的是，如果想体重能得到一定的控制，还是得要多运动，单纯靠减少饮料中的糖很难达到目的。要是一听到无糖，甚至是觉得能减肥，喝起来没有节制，则会有肥胖、糖尿病的风险。

百科SUNTORY 三得利 无糖 乌龙茶饮料 500ml*15瓶SUNTORY 三得利这款无糖乌龙茶的茶味道很浓，喝完后嘴里茶的回味可以很久。而且还非常的解渴。你会想起深夜食堂不少日本餐馆就是用三得利乌龙茶解决的，另外本款的冰镇效果更佳，可谓夏日必备的祛暑饮品。三得利株式会社（日本语：サントリー）是日本的一家以生产/销售酒精饮料和软饮为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。公司创立于1921年，其前身是鸟井信治郎在1899年创办的鸟井商店。1921年初创立时名为寿屋，1967年正式更名为三得利，一直以来，该公司都是以威士忌、啤酒等酒精饮料为主要业务，直至1980年开始涉足清凉饮料行业。 值126 点评244 原创104 好价1k去购买查看详情

百科Coca-Cola 可口可乐 无糖 零度汽水 500ml*24瓶1886年，可口可乐在美国佐治亚州亚特兰大市诞生，自此便与社会发展相互交融，激发创新灵感。这些依次展开的历史时刻精彩纷呈，成就了这个全球品牌的百年传奇。可口可乐零度无糖汽水。配料：碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。夏日畅饮，劲爽可口，无糖来袭，实力畅爽。夏天来上一瓶，倍感清爽，凉爽全身！口感均匀风味丰富，喝完回味甘甜！规格：500ml*24瓶。 值6 点评236 原创59 好价518去购买查看详情

百科Schweppes 怡泉 调酒汽水无糖零卡 苏打水 330ml*24罐怡泉“Schweppes”是来自英国老牌公司，拥有230年历史，曾是英国皇室特供饮料。后在1999年被可口可乐收购。怡泉苏打水有多种口味，此款为原味苏打水，被广泛应用于调和饮料、调酒当中，无糖0卡路里，经典铝罐装，规格：330ml*24罐。 值10 点评2 原创3 好价286去购买查看详情

【参考来源：维基百科】