商品《吃出自愈力》

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关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。
人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授他的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物入手,制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。

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湖南科学技术出版社
作者/译者/编者
[美] 威廉·李(William,W.,Li,MD) 著,路旦俊,蔡志强 译
书名
《吃出自愈力》
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  • 夜读菜谱,吃出人生自愈力

    在某些层面上讲,生命的过程就是一个对抗熵增的过程。我们的生命无时无刻不处于环境的攻击之中,从外界的致病菌、病毒,再到环境中的污染,再到我们自身的压力……世间的一切其实都想害朕,生活其实不容易。为了对抗“熵增”也就是维持身体的健康,我们有多个系统用来降低我们在环境中的“散逸”,而在身体的角度看,这就是保持我们的健康。这种降低就是一种“自愈”,也就是自愈力。那么自愈力到底包含了什么呢?免疫系统自然包含其中,但是单纯依靠免疫系统显然还不足以保持身体的健康,还有血管生成、干细胞再生、DNA与肠道菌群这四个系统。听起来挺专业的一件事情,但是作者却没有说吃药or保健品,却选择了“吃出自愈力”,这就很让人头大。毕竟在印象中,健康的食品往往不好吃,生活已经那么苦了,再不吃点甜的,简直是太不容易了。对于受过营养学教育的人而言,营养学或者说美食类作品都会觉得索然无味或者说非常无趣,大抵就会变成那种“吃某某食品能解决某某问题”的无聊清单,清单的背后自然是对营养学教材的无聊化用——有谁会喜欢重复看自己已经学会的东西呢?那不就是对自己生命的浪费嘛。意外的是,这本书终于跳出了那个无聊的框架,有种耳目一新之感。

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    来自什么值得买
    2021-04-15
  • 厚厚的一本,纸张印刷都可以,慢慢看吧,希望从中有所收获。

    来自天猫
    2022-11-04
  • 不错。诺奖得主推荐的。看到好多年轻人年纪轻轻得重病,其实从饮食上就可以防患于未然。很详细很科学也很实用的一本健康书

    来自京东
    2021-08-18
  • 贴心,还有计划表相赠,好美的书,没想到一本健康书做得如此秀外慧中!好评!

    来自京东
    2021-08-18
  • 科普如何通过常见食物增强人体的五大防御系统。头一次知道黑巧克力,蓝莓等等这些食物的妙处。非常受用!

    来自京东
    2021-08-18
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品牌
湖南科学技术出版社
暂无人关注
湖南科学技术出版社成立于1979年,2008年12月转制为湖南科学技术出版社有限责任公司。出版图书涵盖医学、科学普及、经济管理、生活、基础自然科学、工业技术、农业、教材等领域,年出版新书近500种,重印书350种左右,出版有《今日地产》杂志。目前,该社已成为集图书、期刊、电子、音像、互联网出版为一体的综合性科技出版社,有着良好的发展势头。
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